RRI.CO.ID, Sintang - Sayur okra dikenal sebagai salah satu bahan pangan yang kaya manfaat. Meski teksturnya yang berlendir membuat sebagian orang kurang menyukainya, di balik itu okra menyimpan banyak kandungan nutrisi penting seperti serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Okra dapat diolah menjadi aneka hidangan, mulai dari lalapan, tumisan, atau gorengan sesuai selera masing-masing.

Berikut adalah aneka ragam manfaat sayur okra untuk Kesehatan:

1. Membantu Mengontrol Gula Darah

Okra salah satu makanan yang kaya akan serat dengan indeks glikemik yang rendah dikenal efektif dalam membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Hal ini membuatnya cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes dan okra juga bisa bermanfaat untuk mencegah terjadinya resistensi insulin dan penyakit diabetes.

2. Baik untuk Sistem Pencernaan

Kandungan serat dan kadar airnya yang tinggi dalam okra membantu memperlancar proses pencernaan serta mencegah dan mengatasi sembelit. Lendir alami pada okra juga berfungsi melapisi dinding usus sehingga membantu mencegah iritasi dan sembelit.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Serat larut, vitamin dan mineral, serta antioksidan dalam okra baik untuk mengurangi peradangan, mencegah pembekuan darah, mengontrol tekanan darah, dan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh dan trigliserida. Konsumsi okra secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

4. Mendukung Program Diet

Okra rendah kalori namun tinggi serat, sehingga cocok untuk orang yang sedang menjalani program diet. Karena sayuran okra hijau bermanfaat menurunkan berat badan karena dapat memberikan rasa kenyang lebih lama tanpa menambah asupan kalori berlebih.

5. Menbantu Atasi Rasa Lelah

Aktivitas sehari-hari yang padat dapat membuat badan terasa sangat lelah. Mengonsumsi okra hijau secara rutin dengan memasukkannya ke dalam menu makanan harian bermanfaat untuk menghilangkan rasa lelah dengan cepat.

Sumber:

https://www.alodokter.com/berbagai-manfaat-sehat-dari-sajian-okra-hijau-yang-lezat