KBRN, Sintang: Salak ( Salacca zalacca)atau snake fruit, adalah buah tropis yang populer di Indonesia. Di balik kulitnya yang bersisik, buah ini menyimpan banyak manfaat kesehatan. Rasanya yang manis, asam, dan renyah membuatnya disukai banyak orang.

Dalam buah salak terdapat beragm kandungan nutrisi seperti karbohidrat, serat, vitamin dan mineral penting seperti vitamin B2, vitamin C, kalium, kalsium, fosfor, folat, dan zat besi.

Berikut ini tiga manfaat utama konsumsi buah salak:

1. Melancarkan Pencernaan

Buah salak mengandung serat yang cukup tinggi, terutama jika dikonsumsi bersama kulit arinya (lapisan tipis di balik kulit luar). Serat ini membantu memperlancar buang air besar dan menjaga kesehatan saluran pencernaan. Namun, penting untuk mengimbanginya dengan cukup minum air agar tidak menyebabkan sembelit.

2. Menjaga Kesehatan Mata

Salak mengandung beta-karoten, sejenis antioksidan yang dapat diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Vitamin A sangat penting untuk menjaga kesehatan mata, membantu penglihatan di malam hari, dan mencegah gangguan mata seperti rabun.

3. Meningkatkan Daya Ingat

Kandungan kalium dan antioksidan dalam buah salak diyakini dapat membantu meningkatkan fungsi otak, termasuk daya ingat dan konsentrasi. Oleh karena itu, salak sering disebut sebagai “buah cerdas” karena manfaatnya dalam mendukung kesehatan otak.

Sumber:

https://www.alodokter.com/jangan-sepelekan-8-manfaat-salak-untuk-kesehatan-ini

https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-buah-salak