KBRN,Sintang : Kacang kenari atau walnut merupakan salah satu jenis kacang yang memiliki bentuk unik menyerupai otak manusia. Cangkangnya keras dan bertekstur kasar sementara bagian dalamnya berwarna cokelat muda, dengan tekstur agak keriput dan rasa khas yang gurih serta sedikit pahit. Kacang walnut kerap dijadikan campuran makanan sehat, seperti salad, granola, kue, atau dikonsumsi langsung sebagai cemilan bergizi.

Menurut The Encyclopedia of Healing Foods manfaat kacang kenari terletak pada konsentrasi nutrisinya tinggi dengan jumlah antioksidan dan Vitamin E yang mencukupi kebutuhan alami tubuh. Setelah mengetahui kandungan penting kenari, berikut adalah manfaat kacang kenari lebih detail lagi yang membuatmu mempertimbangkan mengonsumsi kenari secara rutin.

Inilah berbagai manfaat kacang kenari antara lain :

1. Menjaga kesehatan kulit

Kacang kenari mengandung Vitami E, antioksidan, dan asam lemak omega-3 yang berperan penting dalam menjaga elastisitas dan kelembapan kulit.

Kandungan ini membantu memperkuat lapisan pelindung kulit sehingga kulit tampak lebih sehat, halus, dan tidak mudah kering.

Selain itu, asam lemak omega-3 membantu mengurangi peradangan kulit dan mencegah kondisi seperti jerawat atau dermatitis.

2. Menurunkan tekanan darah

Kacang kenari mengandung berbagai zat gizi penting, seperti asam lemak omega-3 (ALA), magnesium, dan antioksidan yang dapat menurunkan tekanan darah.

Omega-3 membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, sedangkan magnesium berperan dalam mengatur tekanan darah.

Konsumsi kacang ini juga membantu menurunkan tekanan darah, terutama pada orang dengan tekanan darah tinggi atau yang berisiko penyakit jantung.

3. Mengontrol berat badan

Meskipun termasuk makanan tinggi kalori, kacang kenari dapat membantu mengntrol berat badan karena kandungan protein dan lemak sehatnya membuat kenyang lebih lama.

Menariknya, tubuh tidak menyerap seluruh kalori dari kenari karena sebagian lemaknya terperangkap dalam dinding sel dan tidak tercerna.

Walnut juga mengandung protein, lemak sehat, dan serat yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama setelah dikonsumsi. Anda bisa mengonsumsi kacang ini sebagai camilan penunda lapar.

4. Melawan Kanker

Kacang kenari dapat membantu mengurangi risiko kanker prostat dan kanker payudara. Dalam sebuah penelitian, tikus yang memakan 2,4 ons kacang kenari selama 18 minggu mengalami perlambatan pertumbuhan tumor prostat ketimbang tikus yang memiliki penyakit sama tapi tidak mengonsumsi kenari. Secara keseluruhan, diet kacang kenari dapat memperlambat pertumbuhan kanker prostat 30-40 persen.

5. Menjaga Kesehatan Jantung

Kacang kenari mengandung asam amino l-arginine yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Asam alfa-linolenat omega-3 yang berbahan dasar nabatinya (ALA) yang anti-inflamasi dapat mencegah pembentukan gumpalan darah patologis, mengurangi risiko jantung koroner, dan mendukung kadar kolesterol sehat. Walaupun punya manfaat yang sangat positif untuk kesehatan jantung, buat kamu yang sedang dalam proses penyembuhan penyakit herpes, sebaiknya tidak mengonsumsi kacang kenar. Sebab, kadar arginin yang tinggi dapat memicu kambuhnya penyakit herpes.

6. Mengurangi peradangan

Peradangan dalam tubuh dapat memicu stres oksidatif yang merusak sel dan jaringan sehingga menjadi penyebab berbagai penyakit kronis seperti jantung, diabetes, Alzheimer, dan kanker.

Nah, kacang walnut mengandung ellagitannin, senyawa polifenol yang diubah oleh bakteri usus menjadi urolitin, yaitu zat pelindung terhadap peradangan dan stres oksidatif.

Selain itu, kenari kaya akan omega-3, magnesium, dan arginin yang membantu meredakan peradangan.

Referensi :

https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-kacang-kenari/

https://www.halodoc.com/artikel/ini-5-manfaat-kacang-kenari-untuk-kesehatan?srsltid=AfmBOopvKAKH9jSdjxuRaTfkZc5F4KRgfAzFt1ssJ9AtrX_CH2tvdhr9