KBRN, Sintang: Jamur Portobello adalah Jamur yang merupakan versi dewasa dari jamur kancing, dan juga dikenal sebagai jamur cokelat atau Agaricus bisporus. Namun Jamur Portobello memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan jamur kancing, dengan ciri khasnya adalah topi yang berwarna cokelat gelap dan berukuran besar, serta memiliki tekstur yang padat dan kenyal serta terasa gurih. Jamur portobello juga rendah kalori dan lemak, namun kaya akan nutrisi.

Berikut ini manfaat Jamur Portobello untuk Kesehatan Tubuh:

1. Meningkatkan sistem imun tubuh

Kandungan selenium dapat bertindak sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas yang bisa menyebabkan kerusakan pada sel tubuh, termasuk sel imun.

2. Membantu penurunan berat badan

Jamur portobello adalah sumber serat yang layak dikonsumsi anda yang indi menurunkan berat badan. Jamur portobello memiliki jumlah kalori yang rendah dan tidak mengandung lemak, kaya akan protein dan serat sehingga baik untuk menjaga asupan kalori harian sehingga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

3. Menjaga kesehatan tulang

Kandungan Vitamin D dalam jamur portobello penting untuk penyerapan kalsium dan menbantu menjaga kesehatan tulang, tidak hanya itu manfaaat jamur bagi kesehatan juga berfungsi untuk kesehatan saraf.

4. Pengganti daging

Tekstur jamur yang padat dan kaya rasa menjadikan jamur portobello sebagai alternatif yang baik untuk pengganti daging, terutama bagi Anda yang vegan dan vegetarian karena lebih rendah kalori, natrium, lemak.

Selain itu, Jamur portobello juga menyediaan nutrisi kaya serat, tembaga, vitamin C, dan asam amino. Jadi, jangan ragu lagi untuk menambahkan jamur ini ke dalam daftar makanan harian Anda.

Referensi:

https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/jamur-portobello/

https://youngontop.com/10-manfaat-dari-jamur-portobello-untuk-kesehatan-tubuh/

https://www.idntimes.com/food/dining-guide/5-khasiat-jamur-portobello-bagi-kesehatan-cegah-kanker-01-k9kpf-7vblch

https://www.halodoc.com/artikel/jamur-portobello-lezat-sehat-dan-mudah-diolah?srsltid=AfmBOopqsoiMs1vMQHkN3-CDAIbz5BFQiWDfd3RipaRCzD69DB2lpHNg