KBRN,Sintang : Telur dikenal sebagai salah satu makanan sehat yang kaya nutrisi dan murah. Tak Cuma mengenyangkan, telur juga bagus untuk menambah energi. Jadi tidak heran kalau makanan yang satu ini banyak digemari dan diolah jadi berbagai macam hidangan. Ahli diet ternama Susan Campbell, RD mengatakan telur memiliki banyak manfaat sehingga tak masalah jika seseorang mengonsumsi satu telur utuh,termasuk kuning telur tiap hari. Namun Campbell memberi catatan pada mereka yang memiliki penyakit kardiovaskular dan kadar kolesterol yang tinggi untuk tidak mengonsusmi telur tiap hari.

Berikut beberapa manfaat telur rebus untuk kesehatan:

1. Sumber Protein yang Baik: Telur rebus merupakan sumber protein yang baik, yang dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

2. Kaya akan Vitamin dan Mineral: Telur rebus kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin D, vitamin B12, dan mineral seperti zinc dan besi.

3. Menjaga Kesehatan Mata: Telur rebus mengandung lutein dan zeaxanthin, yang dapat membantu melindungi mata dari kerusakan dan meningkatkan kesehatan mata.

4. Membantu Meningkatkan Kesehatan Otak: Telur rebus mengandung kolin, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan otak dan memori.

5. Meningkatkan Kesehatan Kulit: Telur rebus mengandung vitamin dan mineral yang dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit.

6. Membantu Meningkatkan Kesehatan Rambut: Telur rebus mengandung protein dan vitamin yang dapat membantu meningkatkan kesehatan rambut.

7. Membantu Meningkatkan Kesehatan Tulang: Telur rebus mengandung kalsium dan vitamin D yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang.

8. Menjaga Kesehatan Jantung: Telur rebus mengandung lemak yang baik dan protein yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.

9. Memperkuat imun tubuh: Telur juga menagandung asam amino yang dapat mendukung pembentukan sistem kekebalan tubuh. Kuning telur juga mengandung glikopeptida tersulfonasi, yakni zat yang membantu merangsang produksi makrofag. Makrofag adalah sel-sel kekebalan pada sistem imun tubuh yang mampu melindungi tubuh dari serangan penyakit dan infeksi.

10. Mepercepat pemulihan luka: banyak orang yang beranggapan bahwa orang yang sedang mengalami luka, termasuk luka jahitan atau baru operasi tidak boleh makan telur. Katanya sih,telur bisa bikin luka gatal dan susah sembuh. Namun jika anda tidak memiliki alergi, makanan ini justru mengandung banyak protein yang berperan penting dalam mendukung proses pemulihan luka.

Meski banyak manfaat, makan telur rebus juga tidak baik jika berlebihan konsumsi telur rebus dalam jumlah yang tepat, yaitu sekitar 2-3 telur per hari. Kemudian Pilih telur yang segar dan berkualitas baik untuk mendapatkan nutrisi yang optimal. Serta masak telur dengan cara yang tepat, yaitu dengan merebusnya dalam air mendidih selama sekitar 10-12 menit. Jangan lupa konsumsi juga makanan sehat lainnya seperti sayuran, kacang dan biji-bijian, serta buah. Hal ini perlu dilakukan agar nutrisi yang kita peroleh beragam dan manfaat makan telur rebuspun bisa maksimal.

Referensi :

https://www.halodoc.com/artikel/ini-manfaat-telur-untuk-kesehatan-yang-perlu-diketahui?srsltid=AfmBOoqoyenZ6exKa9CsuZMzTvw5IeVPdn_yLhN8I23kTrQLKRjqBYRG

https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-7274899/6-manfaat-makan-telur-rebus-setiap-hari-termasuk-bantu-turunkan-berat-badan

https://www.alodokter.com/11-manfaat-makan-telur-rebus-yang-sayang-untuk-dilewatkan