KBRN, Sintang : Serai merupakan salah satu rempah yang menyerupai rumput tinggi dengan daun dan batang yang memiliki aroma khas. Hal ini yang menjadikan sereh sering ditambahkan ke masakan, bahkan dijadikan teh herbal.Serai, sereh, atau Cymbopogon citratus adalah jenis tanaman yang memiliki bentuk mirip seperti rumput dan beraroma lemon. Tanaman ini tumbuh di daerah tropis, termasuk Indonesia. Serai bermanfaat sebagai pengobatan tradisional, mulai dari mengatasi demam hingga rasa tidak nyaman pada perut. Bahkan, tanaman ini sering kali digunakan sebagai bahan penyedap masakan sehari-hari dan aromaterapi di antaranya:

1. Meningkatkan Kesehatan Mulut

Di banyak negara yang memiliki tanaman asli serai, orang-orang akan mengambil batang serai dan mengunyahnya sebagai cara untuk meningkatkan kesehatan gigi dan menjaga mulut tetap bersih.

Jurnal Food Chemistry menerbitkan penelitian yang mengkonfirmasi temuan ini. Para penulis mengamati 12 tumbuhan dan menemukan bahwa ekstrak herbal serai adalah salah satu penghambat pertumbuhan bakteri paling ampuh dalam sampel laboratorium. Mereka menggunakan bakteri yang dapat menyebabkan gigi berlubang, termasuk Streptococcus sanguinis.

3. Menurunkan kolestrol

Kadar kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko terjadinya serangan jantung dan stroke. Sereh merupakan obat herbal yang telah lama dipercaya untuk menurunkan kolesterol tinggi. Menurut penelitian, mengonsumsi ekstrak sereh setidaknya selama 7 hari terbukti bermanfaat untuk menurunkan kadar kolestrol.

2. Meredakan Kembung

Minum teh serai dapat memberikan efek diuretik, artinya merangsang ginjal untuk mengeluarkan urine lebih banyak dari biasanya.

Menurut penelitian skala kecil di Journal of Renal Nutrition, minum air rebusan serai meningkatkan keluarnya urine lebih banyak dibandingkan minuman lainnya.

4. Meredakan diare

Manfaat sereh dalam mengatasi gangguan pencernaan telah dipercaya masyarakat sejak lama. Salah satu khasiat sereh dalam mengatasi gangguan pencernaan yang telah dibuktikan melalui penelitian adalah mengatasi diare. (Dari Berbagai Sumber)