KBRN,Sintang; Tahukah kamu? Bunga rosella adalah tanaman yang tumbuh di wilayah Afrika Barat, Karibia, dan Amerika Tengah. Kelopak bunga ini berwarna coklat kemerahan dan bentuknya mirip kembang sepatu.

Tanaman herbal ini mengandung banyak protein, tiamin, riboflavin, kalsium, zat besi, dan vitamin C yang bermanfaat baik bagi tubuh. Konsumsi rutin tanaman ini dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh hingga mencegah kanker.

Berikut adalah tips cara membuat sirup bunga rosella:

# Bahan-bahan

- 1 cangkir bunga rosella kering

- 2 cangkir gula pasir

- 2 cangkir air

- 1 sendok makan asam sitrat (opsional)

# Cara Membuat

1. Siapkan Bunga Rosella: Cuci bunga rosella kering dengan air bersih, lalu tiriskan.

2. Rebus Air: Rebus 2 cangkir air dalam panci hingga mendidih.

3. Tambahkan Bunga Rosella: Masukkan bunga rosella kering ke dalam panci, lalu tutup panci dan biarkan mendidih selama 10-15 menit.

4. Saring: Saring larutan bunga rosella ke dalam wadah lain, lalu buang ampasnya.

5. Tambahkan Gula Pasir: Masukkan gula pasir ke dalam larutan bunga rosella, lalu aduk hingga gula larut.

6. Tambahkan Asam Sitrat (opsional): Jika ingin, tambahkan 1 sendok makan asam sitrat ke dalam larutan untuk membantu mengawetkan sirup.

7. Didihkan Lagi: Didihkan larutan sirup selama 5-10 menit, lalu angkat dari api.

8. Dinginkan: Biarkan sirup dingin sebelum disimpan dalam wadah tertutup.

# Tips tambahan

- Gunakan bunga rosella kering yang masih segar untuk mendapatkan rasa dan aroma yang optimal.

- Sesuaikan jumlah gula pasir dengan selera Anda.

- Jika ingin membuat sirup yang lebih kental, dapat menambahkan lebih banyak gula pasir atau memasak sirup selama waktu yang lebih lama.

- Sirup bunga rosella dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama beberapa minggu.