RRI.CO.ID., Sintang- Pisang menjadi salah satu buah yang mudah dijumpai di berbagai daerah Indonesia. Selain rasanya yang lezat, setiap jenis pisang memiliki ciri dan manfaat berbeda. Berikut agam Jenis Pisang Nusantara:

1. Pisang Raja

 Pisang raja memiliki bentuk buah agak melengkung ke atas dengan kulit tebal dan sedikit kasar. Saat matang, warnanya berubah menjadi kuning oranye dengan aroma harum dan rasa manis. Pisang ini kerap digunakan dalam upacara adat serta dikonsumsi langsung atau diolah menjadi keripik.

2. Pisang Nangka

Pisang nangka memiliki daging buah yang tebal dengan warna hijau saat muda dan kuning ketika matang. Rasanya manis dengan sedikit asam serta aroma yang kuat. Pisang ini cocok dimakan langsung maupun dijadikan bahan olahan.

3. Pisang Kepok

Pisang kepok memiliki kulit hijau saat mentah dan kuning ketika matang dengan tekstur buah yang tebal. Jenis pisang ini umumnya diolah dengan cara direbus atau dikukus. Pisang kepok sering digunakan sebagai bahan kue dan dikenal baik untuk pencernaan.

4. Pisang Raja Sereh

Pisang raja sereh memiliki kulit kuning kecokelatan dengan bintik gelap saat matang. Daging buahnya lembut dengan rasa sedikit asam. Pisang ini mengandung berbagai nutrisi dan kerap dimanfaatkan sebagai bahan olahan serta untuk menunjang kesehatan.

5. Pisang Uli

Pisang uli memiliki daging buah yang lembut dengan rasa manis dan sedikit asam. Teksturnya membuat pisang ini mudah diolah. Banyak masyarakat memanfaatkannya sebagai bahan utama pisang goreng.

6. Pisang Mas

   Pisang mas berukuran kecil dengan bentuk silinder yang khas. Kulitnya tipis sehingga mudah dikupas dan ujung buahnya sedikit kehijauan. Saat matang, pisang mas memiliki rasa manis dengan sedikit asam dan sepat.

7. Pisang Batu

Pisang batu berbentuk segitiga atau persegi panjang memanjang dengan kulit cukup tebal. Di dalam daging buahnya terdapat biji kecil berwarna hitam. Karena teksturnya cenderung kasar dan kurang manis, pisang ini sering diolah menjadi rujak agar cita rasanya lebih nikmat.

Beragam jenis pisang menunjukkan kekayaan hasil alam Indonesia yang patut dijaga. Setiap pisang memiliki keunikan rasa, bentuk, dan manfaatnya masing-masing. Dengan pengolahan yang tepat, pisang dapat menjadi sumber pangan yang bernilai dan bermanfaat bagi masyarakat.

Referensi:

https://harapantani.com/index.php/2024/06/10/macam-macam-jenis-pisang-yang-harus-kamu-tahu/

https://www.tempo.co/gaya-hidup/mengenal-15-jenis-pisang-yang-ada-di-indonesia-43356#google_vignette