Terong Ungu dari Kaki Kelam, Potensi Hortikultura Menjanjikan

RRI.CO.ID, Sintang – Tanaman terong ungu menjadi salah satu komoditas hortikultura yang banyak dibudidayakan masyarakat karena memiliki masa panen relatif singkat dan permintaan pasar yang stabil. Seperti yang terlihat di kawasan Lingkar Bukit Kelam, Kabupaten Sintang, Kalimantan Barat, tanaman terong ungu tumbuh subur dengan buah yang mulai memasuki fase pembesaran.

Kondisi lahan di kaki Bukit Kelam yang didukung tanah subur serta curah hujan yang cukup menjadi faktor penting dalam mendukung pertumbuhan tanaman hortikultura. Dengan perawatan rutin, seperti penyiraman, pemupukan, dan pengendalian hama, tanaman terong mampu menghasilkan buah berkualitas yang siap dipasarkan.

Selain menjadi sumber pendapatan bagi petani, budidaya terong ungu juga berkontribusi terhadap ketersediaan sayuran segar bagi masyarakat. Kandungan serat, vitamin, dan antioksidan pada terong menjadikannya salah satu bahan pangan yang banyak dikonsumsi dalam berbagai olahan masakan.

Mengonsumsi terong ungu secara rutin sebagai bagian dari menu gizi seimbang dapat membantu melancarkan sistem pencernaan karena kandungan seratnya yang tinggi, menjaga kesehatan jantung, membantu mengontrol kadar kolesterol, serta mendukung pengendalian kadar gula darah. Kandungan kalorinya yang rendah juga menjadikan terong sebagai pilihan sayuran yang baik bagi masyarakat yang ingin menjaga berat badan.

Pengembangan komoditas hortikultura di kawasan Lingkar Bukit Kelam diharapkan terus meningkat melalui penerapan teknik budidaya yang baik dan pemanfaatan potensi lahan secara berkelanjutan. Dengan demikian, sektor pertanian tidak hanya memperkuat ketahanan pangan daerah, tetapi juga membuka peluang peningkatan ekonomi bagi masyarakat di Kabupaten Sintang. (wah)