RRI.CO.ID, Sibolga - Makanan praktis dan ekonomis usai lebaran tentunya mampu menambah selera makan. Salah satu sajian kuliner praktis dan hemat biaya usai Idul Fitri yaitu tumis jantung pisang.
Berikut ini adalah bahan termasuk cara pembuatan tumis jantung pisang bisa menjadi referensi, yang direkomendasi oleh Riswansyah Lubis, pemilik salah satu rumah makan di Pandan, Tapanuli Tengah (Tapteng);
1.Bahan-bahan; Satu buah jantung pisang potong-potong lalu rebus, bawang merah dan bawang putih iris tipis, cabai merah atau cabe rawit secukupnya, garam, air, lengkuas, serai, daun salam secukupnya.
Kemudian, satu buah tomat, gulai boleh gula Jawa atu juga gula putih, bumbu penyedap, bisa juga di tambah ikan teri atau juga ikan asin.
2.Cara Membuatnya; Tumis bawang merah dan bawang putih masukan serai, laos, daun salam, dan tomat biarkan sampai beraroma harum.
Selanjutnya masukkan garam, gula, ikan asin atau ikan teri dan bumbu penyedap, tambahkan air, dan masukan rebusan jantung pisang lalu biarkan sampai air mendidih. Angkat tumisan jantung pisang dan siap disajikan selagi hangat dengan nasi putih hangat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....