KBRN, Sibolga: Es Merapi adalah minuman segar yang unik dan menggugah selera. Minuman ini menggabungkan rasa pedas dari jahe dan cabai, manis dari gula merah, serta segar dari buah-buahan seperti nanas dan mangga. Es Merapi sangat cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai minuman penyegar setelah beraktivitas.
Bahan-bahan:
150 gr jahe merah, kupas dan iris tipis
2-3 buah cabai merah keriting (sesuai selera pedas)
100 gr nanas, potong dadu
100 gr mangga, potong dadu
75 gr gula merah, sisir halus (bisa disesuaikan dengan selera)
500 ml air
Es batu atau es serut secukupnya
Irisan cabai merah untuk hiasan (opsional)
Cara Membuat:
Rebus air dan jahe merah hingga mendidih dan jahe empuk (sekitar 15 menit). Kemudian tambahkan potongan gula merah, aduk hingga larut, lalu masukkan cabai. Masak sebentar, lalu matikan api. Biarkan hingga hangat.
Siapkan blender, masukkan potongan nanas dan mangga. Tambahkan rebusan jahe dan cabai secukupnya. Blender hingga halus.
Saring jus buah, jahe, dan cabai untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus (opsional).
Tuang ke dalam gelas berisi es batu atau es serut.
Jus Merapi siap disajikan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....