KBRN, Sibolga: Nagasari pisang pandan adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Perpaduan antara manisnya pisang, harumnya pandan, dan lembutnya adonan membuat kue ini begitu menggugah selera. Yuk, kita coba buat sendiri di rumah!
Bahan-bahan:
220 gram tepung beras
80 gram tepung tapioka
200 gram santan kara
10 sendok makan gula pasir
6 buah pisang kepok
300 ml jus pandan (dari sekitar 25 lembar daun pandan)
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, jus pandan, dan santan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Sementara itu, olesi loyang dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket.Panaskan kukusan.
Lalu. tuang sebagian adonan kedalam loyang, lalu tata potongan pisang di atasnya. Kukus selama 10 menit.
Ulangi langkah sebelumnya hingga semua adonan habis.Setelah semua lapisan selesai, kukus kembali selama 20 menit agar matang sempurna.
Angkat nagasari dari kukusan. Biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Nagasari pisang pandan siap disajikan! Kue ini cocok dinikmati sebagai sarapan, camilan, atau hidangan penutup.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....