Pemkab Toba Bersinergi Wujudkan Swasembada Bawang Putih, Siapkan Lahan 500 Ha

RRI.CO.ID, Toba - Pemerintah Kabupaten Toba terus memperkuat sektor pertanian sebagai bagian dari upaya mendukung ketahanan pangan nasional. Salah satu langkah yang tengah dipersiapkan yakni pengembangan budidaya bawang putih dengan menyiapkan lahan hingga 500 hektare (ha) di sejumlah wilayah potensial di Kabupaten Toba.

Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Toba, Lena Pardede mengatakan, program tersebut merupakan hasil sinergi antara Pemerintah Kabupaten Toba, Pemerintah Pusat dan perwakilan DPR RI dari Fraksi Partai NasDem. Untuk mematangkan pelaksanaannya, telah dilakukan rapat koordinasi terkait pengembangan sentra pertanaman bawang putih di Kabupaten Toba, Jumat, 11 September 2026.

Menurutnya, dari total target 500 hektare, tahap awal program akan direalisasikan pada lahan seluas 100 hektare. Saat ini, Dinas Pertanian Kabupaten Toba bersama tim verifikasi gabungan tengah melakukan survei lapangan untuk memastikan lokasi yang dipilih benar-benar memenuhi persyaratan teknis budidaya bawang putih.

Beberapa persyaratan teknis yang menjadi pertimbangan antara lain ketinggian lahan, kondisi tanah, akses transportasi serta ketersediaan sumber air. Untuk ketinggian, lahan yang dipilih harus berada di atas 900 meter di atas permukaan laut (mdpl). Sementara kondisi tanah harus memiliki tingkat keasaman atau pH antara 6,5 hingga 7 agar sesuai dengan kebutuhan pertumbuhan bawang putih.

Selain itu, akses menuju lokasi juga menjadi perhatian. Jalan yang memadai dibutuhkan untuk mendukung mobilisasi sarana produksi, alat dan mesin pertanian (alsintan), maupun pengangkutan hasil panen. "Ketersediaan air juga menjadi salah satu persyaratan penting. Kita ingin lokasi yang dipilih benar-benar mendukung pertumbuhan tanaman sehingga hasil yang diperoleh nantinya optimal,” jelasnya.

Dinas Pertanian bersama tim verifikasi, lanjutnya, akan memastikan setiap lokasi memenuhi kriteria sebelum ditetapkan sebagai lahan pertanaman dan kelompok tani penerima manfaat. Verifikasi tersebut dilakukan agar program pemerintah dapat berjalan tepat sasaran dan memberikan dampak nyata bagi masyarakat.

Pengembangan bawang putih ini diharapkan tidak hanya mendukung peningkatan produksi komoditas hortikultura di Kabupaten Toba, tetapi juga membuka peluang peningkatan pendapatan dan kesejahteraan petani.

Keberhasilan pengembangan bawang putih tersebut diharapkan turut memperkuat ketahanan pangan sekaligus mendukung arah pembangunan Kabupaten Toba menuju Toba Mantap 2029 dan cita-cita mewujudkan Indonesia Emas 2045.