RRI.CO.ID, Sibolga - Bisnis es batu kian berkembang di sibolga dan tapanuli tengah, menurut Rezeki Gulo, seorang tenaga buruh di usaha pembuatan es batu kristal disibolga. Ia menyampaikan hal ini saat dihubungi dalam Program Sibolga Siang Ini Pro1 RRI Sibolga pada senin (26/1/2026) melalui sambungan telepon.

Rezeki Gulo menjelaskan berbagai jenis es batu kini banyak dijadikan lahan bisnis oleh masyarakat di wilayah pesisir barat. Permintaan meningkat seiring cuaca panas dan kebutuhan minuman dingin di pasar, warung, kafe, serta pedagang keliling.

Jenis es batu kristal menjadi produk utama karena tampil jernih, higienis, dan tahan lama ketika digunakan dalam minuman. Selain itu, es balok tradisional masih diminati nelayan untuk menjaga kesegaran hasil tangkapan selama proses distribusi.

Rezeki menuturkan es tabung kecil juga banyak diproduksi untuk kebutuhan rumah tangga dan usaha minuman skala menengah. Produk tersebut mudah dikemas, cepat terjual, serta praktis digunakan oleh pedagang di pusat keramaian kota.

Menurutnya, es serut mulai dilirik pelaku usaha karena mendukung penjualan minuman khas tropis dan jajanan segar. Usaha kecil memanfaatkan peluang tersebut dengan mesin sederhana untuk memenuhi kebutuhan pasar harian.

Ia mengatakan perkembangan bisnis es batu membuka lapangan kerja baru bagi warga sekitar kawasan industri pengolahan. Banyak buruh terlibat dalam produksi, pengemasan, pengiriman, serta perawatan mesin pendingin setiap hari.

Rezeki menjelaskan kualitas air menjadi faktor utama agar es batu aman dikonsumsi masyarakat luas secara berkelanjutan. Proses penyaringan berlapis diterapkan untuk menjaga kebersihan dan kepercayaan pelanggan di wilayah Sibolga Tapteng.

Menurut Rezeki, persaingan usaha semakin ketat namun memberi dampak positif terhadap inovasi produk es batu. Pelaku usaha berlomba meningkatkan pelayanan, kebersihan, dan kecepatan distribusi kepada seluruh pelanggan setia.

Ia menilai musim kemarau menjadi momentum terbaik mengembangkan usaha es batu di daerah pesisir pantai barat. Permintaan tinggi mendorong peningkatan produksi dan perluasan jaringan pemasaran hingga desa terpencil sekitar.