RRI.CO.ID, Long Bagun – Cabai menjadi salah satu bahan dapur yang hampir selalu digunakan dalam berbagai masakan sehari-hari. Namun, bahan ini dikenal mudah layu dan membusuk jika tidak disimpan dengan cara yang tepat, sehingga sering terbuang sia-sia.
Seorang warga, Asni, membagikan pengalamannya dalam menyimpan cabai agar tetap segar lebih lama. Ia menyebutkan pemilihan cabai yang masih segar menjadi langkah awal yang penting sebelum disimpan.
Menurutnya, cabai tidak boleh disimpan dalam kondisi basah karena dapat mempercepat pembusukan. “Kalau masih basah langsung dimasukkan ke kulkas, biasanya cepat busuk,” ujarnya selasa 28 April 2026.
Selain itu, cabai sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup atau plastik berlubang agar sirkulasi udara tetap terjaga. Menempatkannya di dalam kulkas, khususnya di bagian sayuran, dapat membantu mempertahankan kesegarannya.
Asni juga menyarankan agar cabai dibungkus menggunakan tisu sebelum disimpan. Cara ini dinilai efektif untuk menyerap kelembapan berlebih sehingga cabai tetap dalam kondisi kering.
Untuk penyimpanan jangka panjang, cabai bisa diolah terlebih dahulu, seperti dihaluskan atau dibekukan. Metode ini memudahkan penggunaan saat dibutuhkan tanpa khawatir cepat rusak.
Dengan menerapkan cara tersebut, cabai dapat bertahan lebih lama dan tetap segar. Selain menghemat pengeluaran, langkah ini juga membantu mengurangi pemborosan bahan makanan di rumah tangga.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....