KBRN, Sendawar: Genjer salah satu jenis sayuran yang masih jarang dibudidayakan secara langsung oleh para petani sayur di wilayah Kutai Barat. Keberadaan sayur genjer juga tergolong langka di pasaran pasalnya tidak setiap hari terdapat genjer di pasar pasar dan warung.

Harga sayur genjer jika adapun termasuk mahal jika dibandingkan dengan harga kangkung dan bayam. Jika bayam dan kangkung diharga Rp2 ribu 500 hingga Rp3 ribu per ikat sedangkan genjer di harga Rp5 ribu hingga Rp10 ribu per ikat tergantung ukuran ikat.

Lina, salah seorang penjual sayur-mayur di Pasar Barong Tongkok Kutai Barat saat di temui RRI,Minggu (27/7/2025) menuturkan bahwa genjer salah satu sayuran langka dipasaran karena jarang yang membudidayakan secara langsung meski demikian terkadang masyarakat inisiatif mengambil genjer di rawa rawa secara mandiri pasalnya genjer kebanyakan hidup liar tanpa dirawat di alam.

"Gak mesti ada kalau genjer ini gak pasti hari hari ada lah klau genjer gak kaya kangkung,bayam atau pare,labu,oyong kan ada yang nanam jadi gak susah cari," kata Lina.

Lina menambahkan genjer kerap dimasak tumis pedas dengan campuran tempe atau buat lalapan sambal. Namun jarang bisa dilakukan sebab ketersediaan genjer yang terbatas di pasaran.