KBRN, Sendawar: Daging kurban yang diterima perlu dikelola dengan menyimpan dan mengolahnya secara benar. Pasalnya semua kandungan nutrisi daging merah tersebut bisa hilang jika Kamu salah dalam memasaknya.
Misalnya saja daging kambing, menurut dr. Resthie Rachmanta Putri, dari KlikDokter, sebaiknya Kamu tidak memasak daging pada suhu yang terlalu tinggi, di atas 250 derajat Celcius. Memasak daging dengan suhu yang terlalu tinggi dapat merusak kandungan gizinya.
Oleh karena itu disarankan, cara memasak daging yang paling baik adalah dengan merebus atau mengukusnya. Untuk menghilangkan aroma khas kambing, Kamu bisa meremas-remas potongan timun ke daging.
Lalu bersihkan dan lap dengan handuk sebelum memasaknya. Selain itu hindari menambahkan santan agar kandungan kolesterol di dalamnya tidak bertambah
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....