Langka dan Manis, Ini Manfaat Buah Campolay bagi Kesehatan

RRI.CO.ID, Sendawar – Buah campolay (Pouteria campechiana) atau yang kerap disapa buah sawo mentega mungkin mulai jarang ditemukan di pasar modern. Namun, buah lokal berbiji besar dengan tekstur daging lembut menyerupai kuning telur rebus ini menyimpan kekayaan nutrisi yang sangat berharga bagi kesehatan tubuh.

Daging buah campolay yang berwarna kuning jingga menandakan tingginya kandungan karotenoid, terutama beta-karoten dan lutein. Senyawa antioksidan ini berperan penting dalam menjaga kesehatan organ penglihatan serta melindungi sel-sel tubuh dari ancaman kerusakan radikal bebas. Mengonsumsinya secara teratur dapat membantu menekan risiko degenerasi makula seiring bertambahnya usia.

Journal of Food Composition and Analysis Tidak hanya kaya antioksidan, campolay juga sarat akan vitamin C, niasin (vitamin B3), dan mineral penting seperti kalsium serta fosfor. Kombinasi vitamin C dan vitamin B kompleks dalam buah ini efektif untuk memperkuat daya tahan tubuh sekaligus mendukung metabolisme energi harian. Kalsiumnya pun turut berkontribusi dalam menjaga kepadatan tulang dan gigi.

Kandungan serat pangan yang cukup tinggi pada sawo mentega ini turut melengkapi keunggulannya. Serat membantu melancarkan pergerakan sistem pencernaan dan memberikan rasa kenyang bertahan lebih lama. Mengenalkan kembali buah eksotis ini ke dalam pola makan harian bisa menjadi alternatif lezat untuk memenuhi kebutuhan gizi harian keluarga.

Tips Memaksimalkan Manfaat Buah Campolay

1. Pilih Tekstur yang Tepat: Pilih buah campolay yang kulitnya sudah berwarna kuning merata dan terasa agak lunak saat ditekan lembut agar rasanya tidak sepet.
2. Olahan Tanpa Gula Tambahan: Manfaatkan tekstur legit dan rasa manis alaminya sebagai campuran smoothie atau bahan pengganti mentega pada adonan kue sehat.
3. Simpan di Suhu Ruang: Jika buah masih terasa keras atau agak hijau, simpan pada suhu ruang selama beberapa hari hingga proses pematangan alaminya sempurna.
4. Konsumsi Secukupnya: Karena tekstur dagingnya padat dan kaya energi, nikmati buah ini dalam porsi moderat agar asupan kalori tetap seimbang.
5. Kombinasikan dengan Buah Segar: Sajikan potongan campolay bersama buah-buahan berair seperti jeruk atau stroberi untuk memberikan sensasi rasa segar yang seimbang.