RRI.CO.ID, Sendawar – Perpaduan antara aroma kopi yang pekat dan sensasi pedas hangat dari jahe ternyata bukan sekadar minuman penghangat tubuh di kala hujan. Kombinasi tradisional yang kini kembali populer di berbagai kedai kopi modern ini menyimpan sinergi zat aktif yang sangat baik untuk mendongkrak kesehatan tubuh jika diracik dengan benar.

Kopi kaya akan kafein dan antioksidan, sementara jahe dibekali oleh gingerol dan shogaol yang bersifat antiinflamasi (antiperadangan) serta antibakteri. Ketika keduanya disatukan, minuman ini ampuh meredakan nyeri otot setelah beraktivitas, memperlancar sirkulasi darah, hingga memperkuat sistem kekebalan tubuh dari serangan flu.

Dalam Jurnal Food Chemistry yang berjudul Antioxidant and Anti-inflammatory Properties of Coffee and Ginger Blends . Bagi Anda yang sering mengalami masalah pencernaan, jahe di dalam kopi bertindak sebagai agen alami yang mengurangi efek mual sekaligus merangsang pengosongan lambung. Sifat termogenik (pemicu panas tubuh) dari jahe yang berpadu dengan kemampuan kafein dalam meningkatkan metabolisme juga menjadikan minuman ini sebagai pendukung diet yang efektif untuk membakar kalori.

Tips Aman Mengonsumsi Kopi Jahe

Meski kaya khasiat, racikan ini harus dikonsumsi secara bijak agar tidak memicu asam lambung atau jantung berdebar. Berikut adalah tips aman yang bisa Anda terapkan:

• Gunakan Jahe Segar: Pilih jahe emprit atau jahe merah segar yang digeprek atau diparut, bukan jahe bubuk kemasan yang kerap kali sudah ditambahkan gula pasir dalam jumlah tinggi.
• Perhatikan Waktu Minum: Hindari meminum kopi jahe saat perut benar-benar kosong di pagi hari atau menjelang tidur malam agar tidak mengganggu pola tidur dan dinding lambung Anda.
• Takaran yang Seimbang: Cukup gunakan 1–2 ruas jempol jahe untuk satu cangkir kopi hitam tanpa gula guna mendapatkan rasa hangat yang pas tanpa merusak cita rasa asli kopi.