RRI.CO.ID, Sendawar – Di balik harganya yang tergolong premium, kacang macadamia menyimpan segudang manfaat luar biasa bagi tubuh. Kacang yang berasal dari Australia ini tidak hanya memanjakan lidah dengan teksturnya yang super lembut dan gurih, tetapi juga menjadi investasi jangka panjang bagi kesehatan jantung dan otak.

Berdasarkan data kesehatan, kacang macadamia sangat tinggi akan kandungan Monounsaturated Fatty Acids (MUFA) atau asam lemak tak jenuh tunggal. Lemak baik ini berperan aktif dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus menjaga kesehatan pembuluh darah.

Selain itu, Dalam Journal of Nutrition antioksidan jenis tokotrienol (varian vitamin E) yang ada di dalamnya berfungsi sebagai pelindung sel-sel otak dari risiko degeneratif, seperti alzheimer dan stroke. Bagi Anda yang sedang menjaga berat badan, kandungan serat dan protein dalam macadamia juga memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga ampuh menekan nafsu makan berlebih.

Tips Cerdas Mengonsumsi Macadamia

Agar nutrisinya tidak hilang dan tetap bermanfaat optimal bagi tubuh, berikut beberapa tips praktis yang bisa Anda terapkan:

• Pilih Varian Mentah atau Panggang Alami: Hindari macadamia yang dicampur garam berlebih atau dilapisi perisa manis (seperti karamel) agar manfaat jantungnya tidak hilang.
• Batasi Porsi Harian: Karena kalorinya cukup tinggi, batasi konsumsi sekitar satu genggam kecil (sekitar 10–12 butir) per hari.
• Cara Menyimpan yang Benar: Karena kandungan minyaknya tinggi, macadamia mudah tengik. Simpan dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es (kulkas) agar bertahan hingga berbulan-bulan.