KBRN,Sendawar : Selama ini, daun katuk dikenal luas sebagai makanan andalan para ibu menyusui untuk melancarkan produksi ASI. Namun, tahukah kamu bahwa pare juga memiliki manfaat serupa? Di balik rasanya yang pahit, pare ternyata menyimpan banyak kandungan gizi yang baik untuk kesehatan, termasuk membantu meningkatkan pasokan ASI.

Sayur berwarna hijau ini mengandung vitamin K, likopen, fitokimia, dan antioksidan yang berperan penting dalam memperlancar produksi ASI. Selain itu, pare juga kaya akan seng, magnesium, niasin, zat besi, kalium, mangan, dan asam pantotenat, yang turut mendukung kesehatan ibu dan bayi.

Mengonsumsi pare dalam jumlah yang cukup dapat memberikan berbagai manfaat berikut ini:

1. Memenuhi Kebutuhan Folat

Selain membantu memperbanyak produksi ASI, pare juga menjadi sumber folat (vitamin B9) yang penting bagi perkembangan otak bayi dan peningkatan kemampuan kognitifnya. Kandungan folat yang cukup akan mendukung tumbuh kembang bayi secara optimal.

2. Membantu Atasi Gangguan Pencernaan

Pare juga dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti konstipasi. Kandungan seratnya membantu memperlancar buang air besar. Namun, konsumsi berlebihan perlu dihindari karena dapat menimbulkan efek samping seperti rasa mulas.

3. Menurunkan Kadar Gula Darah

Bagi ibu menyusui, pare bisa menjadi pilihan sayuran yang menyehatkan. Kandungan charmitin dan alkaloid aktif di dalamnya berfungsi menurunkan kadar gula darah dan menjaga kestabilannya. Karena itu, pare juga sering direkomendasikan untuk membantu mengontrol kadar gula bagi penderita diabetes.

4. Sumber Antioksidan Alami

Vitamin C pada pare tergolong tinggi, yakni sekitar 84 mg per 100 gram. Jumlah ini cukup untuk membantu tubuh melawan radikal bebas serta memperkuat daya tahan tubuh ibu menyusui. Dengan begitu, tubuh tetap bugar dan tidak mudah terserang penyakit.

Meski memiliki banyak manfaat, pare tetap sebaiknya dikonsumsi secara wajar. Rasa pahitnya memang khas, tetapi di balik itu tersimpan khasiat besar yang dapat mendukung kesehatan ibu dan tumbuh kembang bayi.