KBRN , Sendawar: Kapri salah satu jenis kacang kacangan,tanaman ini biasanya ditanam untuk di manfaatkan sebagai sayuran yang disebut sayur kapri namun harus dipilih yang masih muda .Sayur kapri biasanya diolah sebagai campuran masak seperti tumis tahu, tempe atau masakan berkuah,rasa dari sayur kapri tentu enak dan bergizi.
Cara menanam sayuran jenis kapri tidak sulit selagi ditanam di area terbuka dan media tanahnya cukup subur. Selian enak dikonsumsi sayuran ini juga bisa menggantikan wortel sebagai makanan yang dapat menyehatkan mata, di kutip dari alodokter.com kesehatan mata dapat terjaga dengan rutin mengonsumsi kacang kapri, pasalnya jenis kacang ini mengandung lutein dan zeaxanthin,keduanya adalah senyawa antioksidan yang dapat melindungi mata.
Dengan rutin mengonsumsi kacang kapri,akan terhindar dari berbagai gangguan penglihatan, seperti katarak glaukoma, atau degenerasi makula.
Mari kenali berbagai manfaat kesehatan dari sayur mayur agar tidak terpaku pada satu jenis sayuran saja.(Edy)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....