RRI.CO.ID, Sendawar - Dinas Perdagangan, Koperasi, dan UKM (Disdagkop UKM) Kutai Barat (Kubar) terus mendorong peningkatan keterampilan masyarakat melalui pelatihan pengolahan hasil perikanan menjadi produk bernilai tambah.
Salah satunya melalui Pelatihan Kue Olahan Ikan Kekinian yang dilaksanakan di Kampung Kelumpang, Kecamatan Mook Manaar Bulatn, pada Senin 22 Juni 2026.
Kepala Disdagkop dan UKM Kubar, Uji Rinjani, mengatakan kegiatan ini merupakan upaya pemerintah daerah untuk meningkatkan kemampuan masyarakat dalam mengolah ikan menjadi produk yang lebih inovatif dan memiliki nilai jual di pasar.
“Pengembangan berbagai produk kue berbahan dasar ikan tidak hanya dapat meningkatkan nilai ekonomi keluarga, tetapi juga membantu pemenuhan gizi masyarakat sebagai bagian dari upaya pencegahan stunting,” ujarnya
Menurut Uji Rinjani, peserta dibekali berbagai keterampilan mulai dari teknik pengolahan bahan baku, pembuatan produk, pengemasan, hingga strategi pemasaran agar produk dapat bersaing di pasar.
Ia berharap pelatihan yang melibatkan narasumber Sayoko dari Spikoe Kakek Product and Education Samarinda tersebut, dapat membuka peluang usaha baru bagi masyarakat sekaligus meningkatkan pendapatan keluarga melalui pengembangan usaha berbasis potensi lokal.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....