RRI.CO.ID, Long Bagun – Kenaikan harga bahan pokok masih dirasakan pelaku usaha kuliner di wilayah Long Bagun. Kondisi ini memaksa pelaku usaha menyiasati berbagai strategi agar tetap bertahan di tengah tekanan biaya operasional yang terus meningkat.
Salah satu karyawan rumah makan, Nasrul, mengatakan kenaikan harga terjadi hampir merata pada sejumlah komoditas, mulai dari bahan pokok hingga keperluan dapur lainnya.
Menurutnya, beras menjadi komoditas yang paling sering mengalami kenaikan. Hal ini dipengaruhi oleh distribusi dan pasokan barang ke daerah yang kerap mengalami kendala.
“Kenaikan ini cukup terasa. Hampir semua bahan naik, jadi kami harus pintar menyesuaikan agar usaha tetap berjalan,” ujarnya, Rabu 22 April 2026.
Ia menjelaskan, meski harga bahan baku meningkat, pihak rumah makan tidak serta-merta menaikkan harga makanan. Langkah ini dilakukan dengan mempertimbangkan daya beli pelanggan yang juga terdampak.
Sebagai strategi, pelaku usaha memilih menaikkan harga minuman secara bertahap guna menutupi biaya operasional tanpa membebani pelanggan pada menu utama.
Meski tekanan biaya terus meningkat, pelaku usaha tetap berupaya menjaga kualitas layanan dan mempertahankan pelanggan di tengah kondisi ekonomi yang belum stabil.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....