KBRN, Sendawar: Minuman kelapa bakar kini menjadi salah satu pilihan masyarakat Kutai Barat untuk menjaga kesehatan. Minuman ini dipercaya bermanfaat dalam mengatasi dehidrasi, meningkatkan energi, serta menjaga kesehatan pencernaan berkat kandungan elektrolit alami, antioksidan, dan serat. Selain itu, air kelapa bakar juga diyakini membantu meningkatkan daya tahan tubuh, meredakan sakit tenggorokan, dan mengurangi asam lambung.

Di Kutai Barat, kelapa bakar kini dapat ditemui di Kecamatan Bigung melalui usaha milik Rudi Hanafi, pemilik warung sekaligus perintis kelapa bakar pertama di daerah tersebut. Saat ditemui rri.co.id, Rudi menuturkan bahwa selain menjadi menu unggulan, usahanya memiliki tujuan agar pembeli dapat merasakan manfaat kesehatan dari mengonsumsi air kelapa bakar.

Rudi menjelaskan bahwa kelapa bakar juga berfungsi sebagai detoksifikasi alami yang membantu tubuh membersihkan racun.

“Air kelapa bakar ini bermanfaat juga sebagai sarana detoksifikasi tubuh, jadi racun-racun dalam tubuh bisa dikeluarkan dengan minum kelapa bakar,” ujar Rudi Hanafi, Jumat (21/11/2025).

Rudi menambahkan, proses pembakaran atau pengovenan kelapa membutuhkan waktu sekitar empat jam. Setiap porsi kelapa bakar dibanderol seharga Rp20.000 per butir. Rudi juga berpesan kepada pelanggan untuk mengonsumsi air kelapa bakar murni tanpa tambahan gula atau sirup agar manfaat yang diperoleh lebih optimal. (Edy)