KBRN, Sendawar: Madu menjadi salah satu hasil alam yang sangat bermanfaat bagi manusia. Cairan alami yang manis dan kental ini dihasilkan oleh lebah madu atau beberapa jenis serangga lainnya.

Madu dibuat dari nektar bunga atau sekresi manis dari bagian tumbuhan lain yang kemudian dikumpulkan, diolah, dan disimpan di dalam sarang lebah sebagai sumber makanan.

Sayangnya, madu yang dijual di pasaran terkadang tidak asli, bahkan ada yang dicampur dengan gula atau air.

Sarsan, penjual madu asal Kutai Barat, memberikan tips mudah dan akurat untuk mengetahui madu asli dan palsu kepada RRI.co.id, Kamis (25/9/2025).

Cara pertama, madu dipanaskan dengan wajan atau sendok. Jika madu asli, cairan akan berubah menjadi karamel dan tidak banyak berbuih. Sebaliknya, madu palsu akan menghasilkan banyak busa dan gelembung karena adanya tambahan gula.

Cara kedua, ambil sedikit madu dengan jari dan gosokkan di antara ibu jari dan jari telunjuk. Jika jari tidak terasa lengket, madu tersebut masih asli. Menurut Sarsan, madu asli terasa halus dan mudah meresap ke dalam kulit.

Setelah mengetahui tips membedakan madu asli dan palsu, konsumen diharapkan lebih teliti saat membeli madu. Madu asli tentu lebih bermanfaat dibandingkan madu yang tidak murni.

(Edy)