KBRN, Sendawar: Bakso menjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia,Makanan berkuah dengan campuran mie,sawi ,toge dan gilingan daging yang dibentuk bulat dinamakan bakso tersebut disuka banyak orang karena rasanya yang enak dan gurih . Namun sayang terkadang ada oknom oknum yang melakukan kecurangan dengan mencampurkan bahan bahan kimia seperti boraks dan formalin kedalam adonan bakso tujuannya tiada lain adalah supaya bakso awet ,kenyal dan bisa mengurangi angka kerugian.

Bakso yang mengandung boraks biasanya memiliki ciri-ciri tekstur yang sangat kenyal dan sulit hancur, warna yang lebih putih dari seharusnya, serta aroma yang kurang alami. Selain itu, bakso boraks cenderung memantul saat dijatuhkan dan tidak mudah lengket.

Dikutip dari liputan 6.com bakso Berboraks salah satu indikator utama adalah aroma. Bakso yang mengandung boraks seringkali memiliki bau mirip obat atau bahan kimia. Bau ini muncul karena boraks adalah senyawa yang bukan untuk konsumsi manusia

Sedangkan bakso Alami adalah sebaliknya,Bakso yang menggunakan bahan-bahan alami cenderung beraroma sedap dan harum dari bumbu-bumbu yang digunakan dalam proses pembuatan aroma ini adalah hasil dari rempah-rempah dan bumbu yang segar.Mari mulai saat ini kita lebih teliti saat akan memakan bakso saran kami sebaiknya kita membiasakan membuat makanan sendiri dirumah apalagi saat ini tidak sulit mengakses informasi termasuk menu menu makanan dan cara pembuatannya.(Edy)