RRI.CO.ID, Saumlaki - Dapur Tanimbar, satu- satunya rumah makan lokal yang selain menyediakan menu lokal juga menyediakan sovenir berbagan kain tenun. Kain tenun sebagai maha karya para leluhur Tanimbar yang terus dipertahankan dan dikembangkan hingga saat ini.
Pengelola Dapur Tanimbar Ervin Kelitadan kepada RR.CO.ID mengatakan, selain menyediakan menu nasional, Dapur Tanimbar juga menyediakan menu lokal. Menu lokal ini disuguhkan khusus setiap hari kamis, bagi para pengunjung yang gemar makanan lokal.
Makanan lokal ini berupa umbi-umbian, dengan metode masakan tradisional berupa bakar batu. Bakar batu sebagai salah satu warisan leluhur. Memasak dengan mengandalkan uap batu panas setelah dibakar.
Jenis makanan ini dinilai praktis dan mampu dimasak dalam jumlah bnyak, mulai umbi-umbian, lele, sejenis lamdt berbahan singkong. Untukajanan jenis ini dibungkus dengan menggunakan daun pisang, pucuk daun kelapa dan pucuk daun lontar yang rasanya gurih sehingga diminati banyak orang.
" Banyak dinikmati pengunjung makanya kita terus sediakan di Dapur Tanimbar," ujar Ervin.
Selain makanan lokal, Dapur Tanimbar menyedikan bermacam-macam sovenir seperti kain tenun berbagai ukuran mulai selendang, taplak meja dan kain sarung. Serta an jenis lain lainnya untuk Jas, terusan dan masih banyak lagi.
Sovenir ini dapat dibawa pulang dengan harga yang sangat terjangkau. Kualitas sovenir ini dijamin berkualitas tinggi dan dapat dibawa pulang jika harganya cocok.
Kain tenun ini semua diproduksi manual dengan bahan baku kapas, yang dipintal menjadi benang melalui proses yang panjang. Benang ini kemudian diproduksi menjadi kain jadi dengan pewarna tradisional tanpa wantex.
Saat ini, produksi Kain tenun telah mengalami kemajuan, di mana benang toko dan pewarna pabrikan telah digunakan dalam proses pembuatan. Selain itu penggunaan alat tenun bukan mesin ( ATBM ) saat ini juga menjadi jauh lebih baik, membuat produk tersebut semakin dikenal masyarakat luas hingga menembus pasar Internasional.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....