KBRN, Pekanbaru : Martabak manis, dengan toppingnya yang beragam dan manisnya yang menggoyang lidah, memang sulit untuk ditolak. Namun, seperti makanan lainnya, mengonsumsinya secara berlebihan tentu tidak baik bagi kesehatan. Pertanyaannya, berapa porsi martabak manis yang aman dikonsumsi? Berdasarkan Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI) mengatakan makan martabak berlebihan dapat memicu datangnya kanker serta penyakit jantung.

Mengapa Harus Ada Batasan Konsumsi Martabak Manis?

1. Kandungan Kalori Tinggi: Martabak manis umumnya tinggi kalori karena kandungan gula, lemak dari mentega atau margarin, dan topping yang kaya akan kalori seperti cokelat, keju, dan susu kental manis.
2. Tinggi Karbohidrat: Adonan martabak manis sebagian besar terdiri dari tepung terigu yang kaya akan karbohidrat. Konsumsi karbohidrat berlebih dapat menyebabkan kenaikan berat badan.
3. Rendah Serat: Martabak manis cenderung rendah serat, yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan.

Berapa Porsi yang Tepat?

Tidak ada aturan pasti mengenai porsi martabak manis yang ideal karena tergantung pada beberapa faktor, seperti:

1. Usia: Anak-anak membutuhkan lebih sedikit kalori dibandingkan orang dewasa.
2. Aktivitas Fisik: Orang yang aktif secara fisik dapat membakar lebih banyak kalori.
3. Kondisi Kesehatan: Orang dengan diabetes atau kondisi medis tertentu perlu membatasi konsumsi gula.

Tips Mengonsumsi Martabak Manis dengan Bijak

1. Bagi dengan Orang Lain: Jika membeli martabak manis dalam ukuran besar, bagikan dengan keluarga atau teman untuk mengurangi porsi yang dikonsumsi.

2. Pilih Topping yang Lebih Sehat: Pilih topping seperti buah-buahan segar atau kacang-kacangan untuk mengurangi asupan gula dan lemak.

3. Buat Sendiri di Rumah: Dengan membuat martabak manis sendiri, Anda dapat mengontrol jumlah gula, lemak, dan topping yang digunakan.

4. Batasi Frekuensi Konsumsi: Jangan terlalu sering mengonsumsi martabak manis. Jadikan sebagai camilan sesekali saja.

5. Perhatikan Ukuran Porsi: Sadari ukuran porsi yang Anda konsumsi. Satu potong kecil martabak manis sudah cukup untuk memuaskan keinginan.

6. Seimbangkan dengan Makanan Lain: Konsumsi martabak manis bersama makanan sehat lainnya, seperti salad atau buah-buahan.