RRI.CO.ID, Jakarta - Es alpukat kelapa muda bisa jadi pilihan takjil segar saat buka puasa. Minuman ini mudah dibuat di rumah hanya dengan beberapa bahan sederhana.

Buah alpukat kaya akan lemak sehat yang membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Sedangkan air dan daging kelapa muda membantu menghidrasi tubuh dengan cepat.

Karena cukup simple, kamu bisa banget coba resep ini sebelum buka puasa. Ini resep sederhana dan cara buat es alpukat kelapa muda:

Bahan-bahan:

1. 2 buah alpukat matang, kerok dagingnya.

2. 200–300 gram daging kelapa muda, kerok halus.

3. 200–300 ml sirup cocopandan atau sesuai selera.

4. Biji selasih (opsional)

5. 500 ml air kelapa

6. susu kental manis.

7. Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah mangkuk atau gelas tinggi.

2. Tata daging alpukat yang sudah dikerok, kelapa muda dalam wadah.

3. Tambahkan biji selasih yang sudah direndam jika suka.

4. Tuangkan sirup, air kelapa, susu kental manis, lalu masukkan es batu.

5. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.

6. Es alpukat kelapa muda siap dinikmati sebagai takjil buka puasa.

Minuman ini tak hanya menyegarkan tetapi juga kaya nutrisi dari buah dan air kelapa muda. Jadi, cocok banget dinikmati sebagai takjil buka puasa bersama keluarga setelah azan magrib berkumandang.