RRI.CO.ID, Jakarta - Perum Bulog memastikan stok pangan di Pasar Minggu dan Jatinegara dalam kondisi aman dengan harga stabil. Kenaikan hanya terjadi pada komoditas cabai akibat faktor cuaca.

Direktur Utama Perum Bulog, Ahmad Rizal, mengatakan harga cabai naik dari Rp50 ribu menjadi Rp60 ribu per kilogram. Kenaikan dipicu curah hujan tinggi yang menghambat distribusi.

"Dari dua pasar, Pasar Minggu dan Jatinegara saya lihat stok cukup banyak, kemudian juga harga-harga cukup stabil. Memang ada beberapa yang menjadi koreksi kami adalah yang pertama adalah cabai," ucapnya di Jakarta, Jumat, 20 Februari 2026.

Cabai rawit merah juga mengalami kenaikan sekitar Rp20 ribu per kilogram. Bulog akan berkoordinasi dengan asosiasi untuk menekan harga menjelang Lebaran.

Komoditas lain seperti tepung terigu tetap di kisaran Rp10 ribu per kilogram. Harga daging terpantau stabil sekitar Rp140 ribu per kilogram.

Bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai juga berada pada level stabil. Kondisi ini menunjukkan pasokan pangan di pasar mencukupi.

Harga beras medium berada di kisaran HET Rp13.500 per kilogram. Beras SPHP tetap Rp12.500 dan premium Rp14.900 per kilogram.

Menurutnya, stabilitas harga beras didukung sinergi produsen, pengecer, dan satgas pangan. Pengawasan dilakukan untuk mencegah lonjakan harga.

Bulog juga memastikan distribusi Minyakita mengikuti aturan baru pemerintah. BUMN mendapat alokasi DMO 35 persen dari kebutuhan nasional.

Minyakita disalurkan langsung dari gudang Bulog ke pengecer pasar. Skema ini memangkas jalur distributor untuk menahan kenaikan harga.

Harga dari gudang Rp14.500 per liter dan HET Rp15.700. Selisih margin disiapkan bagi pengecer agar distribusi tetap berjalan.

Distribusi difokuskan ke pasar SP2KP untuk menjaga keterjangkauan. Langkah ini diharapkan mempertahankan stabilitas harga menjelang Lebaran.