KBRN, Pekanbaru : Siapa bilang Es Teler cuma itu-itu aja?. Para pelaku UMKM kreatif di bidang kuliner berhasil menyulap minuman segar ini menjadi sajian kekinian yang bikin ketagihan. Dengan berbagai inovasi unik, Es Teler kini hadir dengan tampilan dan rasa yang lebih modern, tanpa menghilangkan cita rasa aslinya.

Melzi Primaci Sagita, Owner Es Teler Barbarita di Kota Pekanbaru mengatakan bahwa usaha ini sudah dijalankan selama satu tahun. Bahkan sejak masuk sebagai anggota UMKM dan hadir dalam obrolan UMKM di Pro 4 RRI Pekanbaru, sekarang sudah berhasil buka cabang 8 outlet.

"Awalnya outlet pertama kita ada di daerah Panam, lalu setelah mengikuti beberapa bazar dan obrolan umkm beberapa waktu lalu, sekarang sudah ada didaerah Kota, Sukajadi, Harapan Raya, Bukit Barisan, Rumbai hingga sebanyak 8 outlet di Kota Pekanbaru," tutur Mezl, Rabu (15/01/2025).

Melzi juga menjelaskan bahwa melalui UMKM usaha es teler ini semakin berkembang. Bahkan sudah memiliki izin halal, kemitraan, izin HAKI, Logo dan lebih dimudahkan dalam pemasaran karena sering diikutkan dalam berbagai event.

Dalam penyajiannya, Es Teler Barbarita ini memiliki resep khusus yang membuatnya unik dan berbeda dari es teler pada umumnya. Setiap bahan diracik dari buah segar dan lengkap.

"Kalau biasanya dulu orang biasanya membuat kuah es teler ini dari susu kental manis atau santan, tapi kami mengkreasikannya dengan racikan sendiri. Kita menciptakan kuah creamy, kuahnya dimasak khusus, inilah yang menjadi khas dari es teler barbarita ini. Bahkan namanya pun diambil dari ungkapan seorang pelanggan yang mengatakan topingnya barbar banget," ucapnya.

Minuman segar dan menyegarkan seperti Es Teler selalu menjadi favorit banyak orang. Melihat potensi pasar yang besar, banyak UMKM yang mulai berinovasi dan menghadirkan Es Teler dengan konsep kekinian, salah satunya Es Teler Barbarita.

Inovasi pada Es Teler membuka peluang bisnis yang sangat menjanjikan. UMKM dapat menargetkan berbagai segmen pasar, mulai dari anak muda hingga keluarga. Dengan strategi pemasaran yang tepat, produk Es Teler kekinian bisa menjadi tren viral dan meningkatkan omzet.