RRI.co.id, Pekanbaru – Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Pekanbaru mencatat terjadi peningkatan signifikan permintaan daging sapi menjelang bulan suci Ramadan 1447 Hijriah. Kenaikan ini terlihat dibandingkan hari-hari biasa, seiring meningkatnya kebutuhan masyarakat dalam mempersiapkan menu sahur dan berbuka puasa.

Kepala Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Pekanbaru, Maisisco, menyebutkan bahwa permintaan daging sapi tahun ini mengalami lonjakan hingga tiga kali lipat dibandingkan hari normal.

“Jika pada hari biasa rumah potong hewan rata-rata memotong sekitar 35 ekor sapi per hari, maka menjelang Ramadan jumlahnya meningkat signifikan,” ujar Maisisco, Kamis 19 Februari 2026.

Ia menjelaskan, tingginya permintaan tidak hanya berasal dari masyarakat Kota Pekanbaru, tetapi juga dari sejumlah kabupaten tetangga di Provinsi Riau. Kondisi tersebut turut mendorong peningkatan aktivitas pemotongan di rumah potong hewan.

“Permintaan datang tidak hanya dari Pekanbaru, tetapi juga dari daerah sekitar, sehingga kebutuhan daging ikut melonjak,” jelasnya.

Meski permintaan meningkat, Maisisco memastikan ketersediaan sapi masih mencukupi. Pasokan sapi didatangkan dari luar daerah, salah satunya dari Provinsi Lampung, untuk menjaga stabilitas stok di Pekanbaru. Ia juga menegaskan pihaknya rutin melakukan pengawasan kesehatan hewan guna memastikan daging yang beredar aman dikonsumsi masyarakat.

“Kami melakukan pemeriksaan kesehatan secara berkala untuk memastikan sapi yang dipotong bebas dari penyakit, termasuk penyakit mulut dan kuku. Keamanan pangan menjadi prioritas kami,” tegasnya.

Berdasarkan pantauan RRI di lapangan, harga daging sapi di Pekanbaru menjelang Ramadan saat ini berada di angka Rp150.000 per kilogram, atau naik sekitar Rp10.000 dibandingkan sebelumnya. Meski demikian, kenaikan harga tersebut tidak menyurutkan minat masyarakat untuk tetap membeli daging sapi sebagai salah satu menu utama dalam menyambut bulan suci Ramadan.