KBRN, Pekanbaru: Buah naga merah semakin populer karena rasanya segar, warnanya menarik, dan kaya manfaat untuk kesehatan. Namun, tidak semua buah naga yang kita temui di pasar memiliki rasa manis yang sama, agar tidak salah pilih, ada beberapa cara sederhana yang bisa dilakukan untuk memastikan buah naga merah yang kita beli terasa manis saat disantap.

Langkah pertama adalah memperhatikan kulit buah. Buah naga merah yang manis biasanya memiliki kulit berwarna merah cerah merata tanpa banyak bercak hijau. Kulitnya juga tampak segar dan tidak layu. Jika kulit terlihat kusam atau terdapat bercak hitam, kemungkinan besar buah sudah terlalu lama disimpan.

Kedua, perhatikan bentuk buahnya. Buah naga merah yang manis umumnya berbentuk bulat agak lonjong dengan ukuran sedang. Jangan terkecoh dengan buah yang terlalu besar, karena seringkali rasanya justru kurang manis. Ukuran sedang dengan kulit mulus biasanya menjadi tanda kematangan yang pas.

Selain itu, tekstur sisik atau "telinga naga" pada kulit juga bisa menjadi petunjuk. Pilihlah buah naga dengan sisik yang masih segar dan tidak kering. Jika sisiknya sudah layu atau cokelat, itu pertanda buah sudah lama dipetik sehingga rasa manisnya bisa berkurang.

Cara lain yang tak kalah penting adalah dengan sedikit menekan kulit buah. Jika terasa sedikit lunak namun tidak terlalu lembek, itu tanda buah naga sudah matang sempurna. Buah yang terlalu keras biasanya masih mentah, sedangkan yang terlalu lembek bisa jadi sudah terlalu matang.

Aroma buah naga merah juga bisa menjadi indikator. Meski tidak sekuat buah tropis lain, buah naga yang matang biasanya memiliki aroma manis yang samar. Jika tidak tercium aroma sama sekali, kemungkinan besar buah belum matang sepenuhnya.

Dengan mengetahui beberapa tips sederhana ini, memilih buah naga merah yang manis bukan lagi hal sulit. Saat dihidangkan di meja makan, kesegarannya pasti akan membuat siapa pun yang mencicipi merasa puas.