RRI.CO.ID, Pekanbaru - Bakso Malang menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia. Perpaduan bakso, tahu, siomay, mi, sayuran, dan kuah gurih membuat makanan ini sulit ditolak. Namun, bagi seseorang yang sedang mengatur pola makan atau menurunkan berat badan, bakso sering dianggap sebagai makanan yang harus dihindari.
Padahal, diet bukan berarti harus menghilangkan makanan favorit sepenuhnya. Bakso Malang tetap dapat dinikmati dengan melakukan beberapa penyesuaian pada bahan, porsi, dan cara penyajiannya.
Menurut Kementerian Kesehatan RI melalui pedoman Isi Piringku, pola makan seimbang perlu memperhatikan keberagaman makanan, termasuk sumber karbohidrat, protein, sayur, dan buah. Kemenkes juga menganjurkan untuk membatasi konsumsi makanan yang terlalu asin, manis, dan berlemak.
Lalu, bagaimana membuat Bakso Malang lebih ramah untuk diet?
Langkah Pertama siapkan bahan-bahan yang diperlukan
- Paha Ayam Fillet Beku
- Dada Ayam Fillet Beku
- Putih Telur 3 Butir
- Baking Powder 1 sdt
- Minyak Bawang Putih
- Kaldu Ayam
- Lada Bubuk
Bahan Kuah Bakso
- Air
- Minyak Bawang Putih
- Daun Bawang
- Kaldu Ayam
- Lada Bubuk
Cara buat
- Chopper kasar daging ayam yang setengah beku, masukin putih telur chopper kembali hingga halus, tambahkan minyak bawang putih, kaldu ayam dan lada bubuk.
- siapkan air panas yang sudah mendidih habis itu tinggal kamu bentuk bulat-bulat
- bikin somay pangsit gorengnya pakai kulit tahusebagai pengganti kulit pangsit agar lebih sehat dan tinggi protein.
- kemudian tinggal dipanggang di Teflon dengan api kecil tanpa minyak sampai bagian luarnya krispi.
- didihkan air, masukan bakso yang sudah di bentuk dan pangsit gorengnya. Tambahkan minyak bawang daun bawang tambahkan kaldu ayam non msgdan juga rendah natrium. Tinggal tunggu mendidih dan siap di hidangkan
Dengan begitu, menikmati Bakso Malang tetap bisa menjadi bagian dari pola makan yang lebih seimbang.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....