RRI.CO.ID, Pekanbaru – Kue nolledodles adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat popular. Kue ini terbuat dari adonan yang ringan dan renyah, dengan rasa yang manis dan gurih.

Berikut adalah resep dan cara membuat kue nolledodles yang lezat dari Nadia Sabrina, Mahasiswi Universitas Pahlawan:

Bahan – bahan :

1. 100 gr mentega / margarin

   Baca juga: Cara Membuat Roti Cane yang Empuk dan Berlapis-lapis

2. 150 gr gula palem

3. 25 gr gula halus

4. 3 butir telur ayam

5. 1 sdt vanili

   Baca juga: Cara Membuat Teh Tarik Caramel yang Creamy

6. 200 gr tepung terigu

Campur, ayak

1. ¼ sdt baking powder

2. 1 putih telur, kocok rata

   Baca juga: Rahasia Daging Kambing Tidak Bau

3. 100 gr kacang tanah, sangrai, cincang kasar

4. 100 gr selai stroberi

Cara Membuat :

1. Kocok mentega / margarin, gula palem, dan gula halus hingga putih. Tambahkan telur dan vanili . Kocok terus hingga halus. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk rata, uleni hingga dapat dibentuk.

2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, pipihkan. Letakkan dalam Loyang yang telah diolesi mentega / margarin. Taburi pinggirannya dengan kacang cincang. Tekan bagian tengahnya hingga cekung.

3. Panggang hingga matang dengan api sedang (180°C) selama ± 25 menit. Angkat dan dinginkan isi bagian tengahnya dengan selai stroberi hingga penuh.

Selamat Menikmati …..!