RRI.CO.ID, Pekanbaru - Puding Zebra coklat Adalah puding yang memiliki motif garis – garis seperti zebra, dengan perpaduan rasa vanila dan coklat yang lezat, berikut resep sederhana untuk membuat puding zebra coklat yang dibuat Nadia Sabrina, Mahasiswi Universitas Pahlawan

Bahan :

1. 5 lembar roti MBG

2. 1 Butir Telur

3. 300 ml susu

4. 100 gram coklat batang

5. 1 sendok makan munjung coklat bubuk

6. 400 ml susu segar

7. 100 gram gula

8. 3 sdm kental manis

9. Sejumput garam

10. Vanili bubuk

11. 1 saset agar bubuk

12. 1 sdm margarin

Cara Membuat

1. Didihkan air setelah mendidih masukkan roti MBG biarkan sampai rotinya menyerap air dan lembut atau lenyek

2. Setelah lembut diangkat pindahkan ke dalam wadah masukkan telur susu, gula, garam, vanili, hancurkan roti tawar tadi sampai hancur bisa  juga di blender biar lebih halus dan lembut hasilnya

3. Setelah itu masukkan susu cair, Agar bubuk dan margarin aduk Kembali sampai rata dimasak sampai mendidih

4. Adonan di bagi 2 yang satu warna aslinya atau dasarnya yang satunya lagi di kasi coklat bubuk di aduk sampai rata.

5. Siapkan Loyang yang sudah dibasahi dengan air, masukkan sedikit demi sedikit adonan tersebut dengan bergantian putih satu sendok makan kemudian timpa dengan coklat atau coklat lebih awal kemudian putih sampai adonan habis. Lalu di goyang Loyang biar mendapatkan bagian atas rata

6. Biarkan di dalam Loyang sampai dingin, setelah mengeras dan dingin keluarkan dari dalam Loyang bisa dipotong-potong sesuai selera.

7. Siap di hidangkan

Tips :

1. Roti MBG tidak mesti hrs di rebus bisa juga di sobek2 langsung masukkan dlm blender dengan susu, blender sampai halus

2. Usahakan roti MBGnya yang masih ada kulit pinggirannya, biar ada warnanya nanti jika di blender

Selamat mencoba.