KBRN Pekanbaru : Peyek bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga merupakan bagian tak terpisahkan dari budaya Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki varian peyek dengan cita rasa yang khas, mencerminkan kekayaan kuliner Nusantara.

Peyek seringkali menjadi bagian dari berbagai acara adat dan perayaan. Selain itu, peyek juga menjadi oleh-oleh khas yang banyak dicari wisatawan. Melalui peyek, kita dapat mengenal lebih dekat kekayaan budaya dan kuliner Indonesia.

Yuslena, seorang ibu rumah tangga di Pekanbaru, berhasil mengubah hobinya membuat peyek menjadi bisnis yang menjanjikan. Dimulai dari membuat peyek untuk keluarga, kini produksinya mulai bertambah, apalagi setelah bergabung dalam Forum UMKM, pesanan pun semakin meningkat.

"Saya baru 2 bulan masuk dalam Forum UMKM ini. Alhamdulillah, izin halal sudah dapat dan membuat saya lebih semangat. Pesanan dan permintaan pun semakin meningkat. Semoga setelah bergabung dalam UMKM ini saya juga bisa dapat bantuan modal. Karena saya selalu terkendala modal ketika menerima orderan," ujar Lena dalam Obrolan UMKM Pro 4 Selasa (07/01/2025) siang.

Di tengah gempuran camilan modern, peyek menghadapi tantangan yang cukup serius. Kenaikan harga bahan baku, persaingan yang ketat, dan perubahan gaya hidup masyarakat menjadi beberapa faktor yang mengancam keberlangsungan peyek sebagai camilan tradisional.

"Meskipun banyak camilan - camilan modern yang muncul, saya tetap optimis peyek renyah saya bisa terus eksis. Saya akan terus belajar untuk meningkatkan kualitas peyek saya, lalu bagaimana kemasannya agar lebih menarik. Itu yang saya harapkan dari UMKM ini agar saya selalu dibimbing dan diarahkan," tuturnya.

Peyek, camilan renyah nan gurih yang telah menjadi bagian dari warisan kuliner Indonesia, harus bertransformasi untuk menghadapi tantangan era modern. Para pelaku usaha peyek tidak hanya mempertahankan cita rasa tradisional, tetapi juga harus berinovasi dengan menghadirkan berbagai varian rasa yang unik dan menarik. Mulai dari peyek berbahan dasar sayuran organik hingga peyek dengan campuran rempah-rempah eksotis, semuanya bertujuan untuk memikat lidah generasi muda yang semakin menyukai makanan dengan cita rasa yang lebih kompleks.