KBRN, Jayapura: Apa itu matcha? Selain salah satu jenis teh hijau yang populer di seluruh dunia termasuk Indonesia, ini penjelasan lainnya tentang matcha.
Jenis teh ini, terkenal karena khasiatnya yang luar biasa bagi kesehatan dan memiliki rasa yang khas. Melansir sugacoffee.id, matcha berasal dari Jepang, dan sejarahnya dapat ditelusuri hingga lebih dari 800 tahun yang lalu.
Teh hijau sendiri, sudah lama digunakan sebagai minuman tradisional di Jepang. Tetapi matcha, memiliki proses produksi yang berbeda dan menghasilkan kualitas yang lebih tinggi daripada teh hijau biasa.
Dalam budaya Jepang, minum matcha adalah bagian dari upacara teh yang berusia ratusan tahun. Upacara ini memiliki makna mendalam, dan matcha menjadi simbol kesederhanaan, kedamaian, dan keharmonisan.
Banyak anak muda saat ini, yang merasakan nikmatnya matcha sebagai pengganti kopi. Terlebih, karena matcha memiliki kandungan kafein secara umum yakni sebanyak 38 hingga 176 mg kafein.
Matcha memiliki beragam jenis, di antaranya ceremonial grade matcha, yaitu jenis matcha tertinggi dalam hal kualitas. Premium grade matcha, yang seringkali digunakan untuk minuman sehari-hari.
Ada pula cooking grade matcha, yakni matcha yang digunakan dalam resep masakan atau minuman. Biasanya bubuk matcha diperlukan, sebagai bahan tambahan.
Tentu saja selain rasanya enak, matcha pun memiliki berbagai manfaat. Ini manfaatnya.
- Kaya Antioksidan
- Meningkatkan konsentrasi
- Membantu kekebalan tubuh
- Menjaga kesehatan jantung
- Menurunkan risiko diabetes Tipe 2
- Mendukung kesehatan kulit
- Menyediakan energi berkelanjutan
Tentunya, dengan berbagai jenis, bahan dasar, dan manfaat yang dimilikinya, matcha menjadi pilihan yang baik. Anda dapat mencobanya, termasuk yang ingin menikmati minuman yang sehat dan menyegarkan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....