Andalkan Resep Mertua, Meiry Buka Usaha Jajanan Bangka di Palembang

RRI.CO.ID, Palembang — Makanan ringan khas Bangka kini semakin diminati masyarakat Palembang melalui usaha Jajanan Bangka by Oni. Produk kuliner itu menghadirkan cita rasa autentik dengan konsep modern dan rumahan.

Pemilik usaha Jajanan Khas Bangka by Oni, Meiry Isnaini, mengatakan usahanya resmi dibuka dan berjalan pada 2022. Hal tersebut Ia ungkapkan saat siaran di Teras UMKM-Lokak Kito Pro 4 RRI Palembang pada Minggu, 3 Mei 2026.

“Kalau usaha rumahan sudah dari SMA, bahkan mulai jualan sejak SMP,” ujar Meiry. Ia mengaku jiwa bisnisnya sudah tumbuh sejak usia muda.

Meiry mengatakan, mulai serius menekuni kuliner khas Bangka setelah menikah dengan warga Bangka Selatan. Resep keluarga sang mertua kemudian menjadi dasar mengembangkan usahanya.

“Resepnya itu langsung diturunkan dari ibu mertua yang asli orang Bangka,” katanya. Produk pertama yang dijual adalah roti panggang Bangka yang dipanggang diatas arang.

Menurutnya, penggunaan arang membuat aroma roti lebih khas dan smoky. Varian topping yang ditawarkan meliputi cokelat, srikaya, nanas, hingga keju.

Selain roti panggang, Meiry juga menghadirkan putu Bangka dan pempek khas Bangka. Pempek tersebut memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

“Pempek Bangka lebih crispy dibanding pempek Palembang,” jelas Meiry. Produk itu dibuat menggunakan ikan tenggiri pilihan.

Ia mengatakan antusias masyarakat Palembang cukup tinggi terhadap kuliner Bangka. Banyak pelanggan mengetahui produknya melalui media sosial dan ulasan food blogger.

“Yang tidak tahu jadi tahu karena promosi melalui media sosial,” ujarnya. Hingga kini, pesanan masuk dari berbagai daerah dan sudah dikirim ke Samarinda, Kalimantan.

Saat ini Jajanan khas Bangka by Oni beroperasi di kawasan Sekip Palembang, tepatnya dekat Swalayan Fresh Sekip. Operasional penjualan dimulai pukul 11.00 WIB hingga habis terjual.

Meiry berharap jajanan Bangka semakin dikenal luas di Palembang dan daerah lain. Ia juga berencana menghadirkan rumah makan khas Bangka di masa depan.