RRI.CO.ID, Palembang - Kesuksesan Dapoer Ebok Palembang sebagai salah satu brand pempek rumahan yang kini dikenal luas ternyata berawal dari pengalaman personal sang pemilik, Ate D Setya. Dalam dialog bersama Pro 2 Palembang, Kamis, 15 Januari 2026 Ate menceritakan perjalanan usahanya dimulai dari sebuah mimpi yang tak pernah ia lupakan.

“Tahun 2021 aku mimpi berjumpa ibu yang sudah meninggal. Dalam mimpi itu ibu mengajak aku masak,” kata Ate. Pengalaman tersebut menjadi pemicu awal dirinya terjun ke dunia kuliner, meski saat itu belum terpikir untuk menjual pempek.

Pada tahap awal, Ate mencoba peruntungan dengan berjualan mochi selama kurang lebih satu tahun. Setelah itu, kemuadian menambah variasi produk dengan menjual brownies. Usaha tersebut dijalani sambil terus belajar dan mencari peluang yang lebih besar.

Perubahan arah usaha terjadi ketika Ate pergi ke pasar dan bertemu dengan seorang pedagang yang kemudian memberinya inspirasi baru. “Aku ke pasar, terus ketemu cece-cece. Aku nanya gimana sih cara bikin pempek, terus dikasih resepnya,” katanya. Dari resep itulah Ate mulai mencoba membuat pempek sendiri.

Meski pada awalnya bentuk pempek buatannya belum sempurna, respons dari orang-orang terdekat cukup meyakinkan. “Bentuknya memang belum sebagus sekarang, tapi kata temen-temen rasanya udah enak dan layak jual,” ungkap Ate. Dari situ Ate mulai menjual pempek secara perlahan dalam jumlah kecil.

Seiring waktu, pesanan mulai bertambah berkat rekomendasi dari mulut ke mulut. Titik perkembangan signifikan Dapoer Ebok terjadi saat Ate melakukan endorsement dengan Tante Ica, salah satu selebgram Palembang. “Sejak endorse Tante Ica, followers Instagram aku naik banget dan orderan juga banyak masuk, yang tadinya cuma produksi ratusan, sekarang bisa sampai ribuan, perminggu” tuturnya.

Namun dalam perjalanan berbisnis tidak selalu berjalan mulus. Ate mengaku sempat menghadapi berbagai kendala, termasuk masalah bahan baku. “Aku pernah ditipu, udah beli ikan banyak yang katanya bagus, ternyata jelek. Pempeknya jadi gagal,” ucapnya. Meski begitu, pengalaman tersebut justru memperkuat tekadnya untuk terus belajar dan bertahan.

Kini, Dapoer Ebok Palembang terus berkembang sebagai usaha kuliner rumahan yang mengedepankan kualitas dan ketekunan. Bagi masyarakat yang ingin mencicipi pempek Dapoer Ebok, pemesanan dapat dilakukan melalui Instagram @dapoer_ebok_plg, dengan harga pempek satuan mulai dari Rp4.000.