KBRN, Palembang: Kuliner ayam geprek kini menjadi primadona di berbagai kalangan, termasuk Ayam Geprek Bang Dedek yang sukses menarik perhatian pecinta kuliner di Palembang. Dalam waktu satu setengah tahun, Bang Dedek berhasil membuka empat cabang di Pasar 26 Ilir, Sekip, Plaju, dan Celentang.
Kesuksesan Bang Dedek tidak lepas dari pemanfaatan media sosial seperti TikTok dan Instagram. Konten-konten yang ia buat setiap hari sukses menarik perhatian, hingga video perdananya meraih satu juta penonton.
Inspirasi Bang Dedek untuk memulai bisnis ini datang dari sang ibu yang lebih dulu terjun ke dunia kuliner. “Awalnya saya nge-Gocar dan sering cari makanan murah tapi enak. Dari situ saya sering beli ayam geprek, karena simpel cuma pakai nasi, ayam, kubis, timun, sama sambal,” ujarnya saat berbincang di Program Santai Siang edisi Kuliner, Jumat (29/11/2024).
Ayam Geprek Bang Dedek menawarkan harga yang terjangkau, mulai dari Rp8.000 hingga Rp14.000 untuk paket lengkap. Salah satu menu andalannya adalah ayam utuh, yang ia promosikan intensif melalui media sosial. Meski sempat menghadapi kendala seperti tingkat kematangan yang kurang sempurna, kini menu ayam utuh tersebut menjadi best seller di tokonya.
“Untuk ayam utuh, harganya Rp80.000 sudah termasuk tiga nasi, dua air mineral, sambal, dan lalapan. Kalau sedang live di media sosial, sering ada cashback,” ungkapnya.
Selain ayam geprek, Bang Dedek juga menyediakan varian lain seperti ayam bakar, saus keju, saus lava, dan masih banyak lagi.
Ke depan, Bang Dedek berharap dapat membuka cabang baru dan terus berkembang dengan mengikuti tren pasar. “Harapan saya buka cabang baru satu lagi, dan makin melebarkan sayap,” tutupnya optimis.
Bang Dedek adalah contoh nyata bagaimana inovasi, kreativitas, dan kerja keras bisa membawa kesuksesan, terutama di era digital seperti sekarang.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....