KBRN, Palembang: Dalam dunia kuliner yang selalu berkembang, inovasi terbaru muncul dari Palembang. Puding Telor Ceplok karya Nadiar kini tengah viral di dunia maya. Meski namanya mirip dengan hidangan sarapan, puding ini sebenarnya adalah dessert manis yang menyerupai telur ceplok, lengkap dengan bagian putih dan kuning yang menggugah selera.

Nadiar, seorang ibu rumah tangga yang baru sebulan berjualan secara online, menemukan peluang bisnis setelah memposting hasil masakannya di media sosial.

"Awalnya, saya hanya membuat untuk keluarga. Tapi setelah diunggah di Instagram, banyak yang tertarik dan bertanya-tanya. Akhirnya, saya mulai berjualan online," ungkapnya.

Sejak memulai bisnisnya, Nadiar mengaku pesanan terus berdatangan. Puding Telor Ceplok ini terbuat dari susu, agar-agar, dan gula untuk bagian putih, sedangkan "kuning telur" terbuat dari jus jeruk atau mangga yang memberikan rasa manis dan sedikit asam.

"Yang paling penting adalah tekstur dan tampilan yang mirip telur ceplok asli, namun rasanya manis dan segar," jelasnya. Keunikan tampilan ini membuat puding ini sangat diminati, terutama oleh anak-anak.

Dalam sebulan terakhir, Nadiar telah menerima puluhan pesanan setiap harinya melalui Instagram dan WhatsApp.

"Alhamdulillah, banyak yang suka dan repeat order," tuturnya.

Dengan harga terjangkau, satu porsi puding dijual seharga Rp10.000. Nadiar memastikan setiap puding yang dibuat selalu fresh, menjaga kualitas rasa dan tekstur.

Keberhasilan puding ini tak hanya terletak pada tampilan, tetapi juga pada rasa yang lembut dan seimbang.

"Banyak pelanggan bilang puding ini cocok dijadikan camilan di tengah hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan siang," tambah Nadiar.

Meski baru sebulan beroperasi, Nadiar telah membangun basis pelanggan yang setia dan memiliki rencana untuk mengembangkan bisnisnya.

"Saya ingin membuka outlet kecil di masa depan, tetapi untuk saat ini fokus di online. Mungkin akan ada varian baru seperti rasa cokelat atau stroberi," katanya penuh semangat.

Dengan viralnya Puding Telor Ceplok, Nadiar membuktikan bahwa kreativitas dalam memasak dapat membuka peluang bisnis yang menguntungkan. Melalui platform online, ia berhasil menjangkau pelanggan dari berbagai kalangan dan bertekad untuk terus menghadirkan inovasi kuliner yang menggugah selera.