KBRN, Palembang : Genjer merupakan tanaman rawa yang banyak tumbuh di sawah atau perairan dangkal sudah menjadi pilihan masyarakat. Genjer yang diambil daunnya ini sering dibuat sebagai campuran gado gado, tumisan dan jadi lalapan.

Dikutip dari Laman BKPP Kabupaten Demak, genjer punya kandugan nutrisi seperti, protein, ksiunm, lemak, vitamin, flovanoid, fosfor dan zat besi. Selain punya nutrisi, genjer bisa memberikan bagi kesehatan :
1. Meremajakan sel sel tubuh karena adanya kandungan protein yang tinggi
2. Menyehatkan gigi, tulang dan mencegah osteoporosis karena adanya zat kalsium dan fosfor
3. Mengatasi Anemia karena adanya zat besi yang tinggi pada genjer untuk pembentukan sel darah merah
4. Mempercepat penyembuhan luka dan menurunkan kadar gula darah karena kandungan vitamin C
5. Menambah selera makan juga sebagai antibiotik pada tubuh
6. Melancarkan pencernaan dan juga mengobati keracunan jengkol

Nah dengan diketahuinya manfaat genjer untuk kesehatan, menjadikan genjer yang biasa disebut sayur kampung jadi tidak kalah dengan sayuran hijau lain, juga jadi pertimbangan bagi masyarakat untuk menjadikan genjer sebagai menu pilihan keluarga yang murah, lezat dan sehat.