KBRN, Palembang: Guna membantu memenuhi asupan nutrisi selama kehamilan pada ibu hamil,sayuran adalah salah satu jenis makanan sehat yang sangat dianjurkan.

Seperti sayuran Bayam, Kol, dan Selada, mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk ibu dan janinnya.

Dikutip dari laman Siloam hospital, berbagai sayuran tersebut kaya akan vitamin, seperti vitamin ,A,C,E,dan K, kalsium, zat besi, asam folat, juga serat yang sangat baik untuk menunjang kesehatan ibu hamil.

Asam folat atau vitamin B9 yang terkandung di dalam sayuran mampu mencegah cacat tabung saraf pada janin, terutama selama tiga bulan pertama masa kehamilan.

Seperti yang diungkapkan oleh ahli gizi Stela AMKG,perlu diketahui bahwa ada beberapa jenis sayuran yang tidak dianjurkan untuk ibu hamil apa lagi jika dikonsumsi secara berlebihan,tidak dicuci bersih serta dimasak setengah matang.

Berikut ada beberapa jenis sayuran yang dilarang untuk ibu hamil penting untuk diketahui karena berisiko membahayakan kehamilan.

-Sayuran atau lalapan mentah

Makan lalapan mentah saat hamil, seperti dapat meningkatkan risiko terjadinya infeksi bakteri, seperti Escherichia coli dan Salmonella sp. Infeksi bakteri tersebut memicu gangguan sistem pencernaan (diare, demam, mual, muntah, perut mulas, BAB berdarah, dan lain-lain), hingga memengaruhi perkembangan janin di dalam kandungan.

- Taoge Mentah

Sebenarnya taoge kaya akan vitamin C, serat, dan protein yang baik untuk mendukung kesehatan ibu hamil.Namun tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan apalagi taoge mentah.Karena taoge mentah berpotensi menyebabkan infeksi Salmonella yang dapat meningkatkan risiko terjadinya kelahiran prematur hingga keguguran.

- Daun Pepaya

Daun pepaya juga tidak disarankan untuk ibu hamil .Sebab mengandung berbagai zat aktif enzim papain yang dapat melarutkan protein penting dalam proses penempelan sel telur yang baru dibuahi pada dinding rahim.Kondisi ini dapat meningkatkan risiko terjadinya keguguran serta kelahiran premat

-Sayuran yang Tidak Dicuci Bersih

Sebab, sayuran yang tidak dicuci hingga bersih berpotensi mengandung parasit Toxoplasma gondii yang dapat mengakibatkan toksoplasmosis.Kalau dibiarkan, kondisi tersebut berisiko menimbulkan terjadinya cacat janin, kelahiran prematur, hingga keguguran.

Oleh karena itulah ibu hamil dianjurkan untuk menyiapkan menu sayuran sendiri, mulai dari pemilihan jenis sayuran,mencuci dan proses memasaknya hingga matang sempurna.

Untuk melengkapi kandungan gizinya, dapat tambahkan beberapa bahan makanan pelengkap lain, seperti daging,ikan kacang-kacangan atau pada olahan sayur tersebut.

: