RRI.CO.ID, Palembang - Kuliner khas Timur Tengah kini semakin dikenal oleh masyarakat di berbagai negara, termasuk Indonesia. Salah satu hidangan yang cukup populer adalah Nasi Mandi yang dikenal dengan aroma rempah yang khas.

Hidangan ini merupakan olahan nasi yang dimasak bersama berbagai rempah tradisional Timur Tengah. Biasanya nasi disajikan dengan ayam berbumbu yang dimasak hingga empuk dan beraroma.

Perpaduan antara nasi berbumbu dan ayam membuat cita rasa hidangan ini terasa gurih serta kaya rempah. Tidak heran jika menu ini banyak digemari pecinta kuliner khas Timur Tengah.

Dilansir dari laman International Centre for Culinary Arts Dubai, nasi mandi umumnya menggunakan beras basmati. Beras tersebut dimasak bersama kaldu dan berbagai rempah hingga menghasilkan aroma yang khas.

Rempah yang digunakan antara lain kapulaga, kayu manis, cengkeh, dan beberapa bumbu lainnya. Perpaduan rempah tersebut memberikan cita rasa yang kuat namun tetap seimbang.

Sementara itu ayam biasanya dimarinasi terlebih dahulu dengan bumbu agar rasanya lebih meresap. Setelah itu ayam dimasak hingga matang sebelum disajikan bersama nasi berbumbu.

Hidangan ini juga kerap disajikan dengan tambahan saus tomat atau sambal khas Timur Tengah. Pelengkap tersebut memberikan sensasi rasa segar saat disantap bersama nasi dan ayam.

Selain rasanya yang khas, penyajian nasi mandi juga terlihat menarik dan menggugah selera. Tidak heran jika hidangan ini kini semakin mudah ditemukan di berbagai restoran Timur Tengah.