RRI.CO.ID, Palembang - Makanan timur tengah yang kaya akan rasa rempah, tentu membawa kesan tersendiri bagi para penikmat kuliner, salah satunya Nasi Kebuli merupakan nasi yang berasal dari timur tengah yang dimasak dengan bumbu dan rempah khas timur tengah.

Nasi Kebuli Pakecabee, sebuah usaha restaurant yang dirintis oleh pasangan suami istri Tyas dan Wahyu, yang memulai usaha nasi kebuli nya sejak pertengahan Juni 2022.

“Kebetulan istri punya hobi masak dan pencinta masakan timur tengah. Berdasarkan testimoni dari teman dan keluarga terdekat rasa masakannya enak,” ungkap Wahyu saat perbincangan acara Teras UMKM di Pro 4 RRI Palembang, Minggu, 18 Januari 2026.

Tyas menambahkan, alasannya tertarik terjun ke dunia kuliner khususnya nasi kebuli karena kegemarannya dengan makanan timur tengah karena cita rasanya yang khas.

“Masakan timur tengah itu kuat dengan cita rasa rempahnya, hanya saja tidak pedas atau kurang pedas menurut saya. Saya pun berinovasi bagaimana menghadirkan masakan timur tengah nasi kebuli dengan cita rasa Nusantara yaitu sambal nya, dan inilah yang menjadi inspirasi mengapa nama usaha kami nasi kebuli Pakecabee, karena kami penyuka pedas” ujar Tyas.

Nasi kebuli Pakecabee yang dipadukan dengan beragam lauk dan sambal pedas khas Nusantara, menjadikan perpaduan yang luar biasa dan sangat menggoyang lidah.

Dalam kolaborasi nya, Tyas dan Wahyu menciptakan restoran impian mereka di Jalan Abi Hasan Palembang yang mengusung konsep timur tengah Arabic. Tiap akhir pekan, mereka menghadirkan live musik gambus untuk menemani customer saat menikmati hidangan.

"Jadi, selain rasa nasi kebuli nya yang enak, nuansa resto kita yang instagramable semakin lengkap dengan hadir nya musik gambus” tutur Tyas sambil tertawa renyah.

Wahyu berharap resto nya bisa go nasional. Sementara Tyas yang memiliki mimpi jauh lebih tinggi, ia berharap usahanya bisa go internasional, agar dunia tau uniknya cita rasa timur tengah dengan perpaduan Nusantara.