RRI.CO.ID, Palembang - Budae jjigae menjadi hidangan Korea Selatan turut mewarnai tren kuliner internasional yang berkembang di Indonesia. Sajian ini dikenal dengan kuah pedas bercita rasa kuat.
Dilansir dari laman Korea.net, budae jjigae merupakan hidangan populer Korea yang berkembang dari budaya makan bersama. Sajian ini mencerminkan adaptasi kuliner terhadap kondisi sosial masyarakat Korea.
Isian budae jjigae cukup beragam, mulai dari mi instan, tahu, fish cake, hingga daging olahan. Perpaduan tersebut membuat rasanya digemari berbagai kalangan.
Popularitas budae jjigae turut dipengaruhi meluasnya budaya Korea di Indonesia. Drama Korea dan musik K-Pop berperan memperk
Konsep makan bersama dalam satu panci menjadi daya tarik tersendiri. Budaya tersebut dinilai selaras dengan kebiasaan makan masyarakat Indonesia.
Di sejumlah kota besar, budae jjigae kini mudah ditemukan di restoran Korea. Hidangan ini juga hadir di gerai kuliner kekinian.
Menu budae jjigae kerap disesuaikan dengan selera lokal masyarakat Indonesia. Tingkat kepedasan biasanya dibuat lebih kuat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....