KBRN, Palembang: Roti menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Namun, tidak semua roti memiliki kualitas dan cita rasa yang sama. Menurut Sapta Gustiansyah, pemilik Myeat Toast dan Asinan Chicik, ada beberapa cara sederhana untuk mengetahui apakah roti yang kita pilih benar-benar enak dan berkualitas.

Sapta menjelaskan, hal pertama yang bisa dilakukan adalah menekan roti dengan jari. “Kalau untuk milih roti, coba tekan rotinya. Kalau setelah ditekan dia kembali ke bentuk awal, artinya rotinya bagus karena tingkat kepadatannya pas,” kata Sapta saat berdialog di Pro 2 RRI Palembang, Selasa (19/8/2025).

Selain itu, kualitas roti juga bisa dilihat ketika dipanggang. Roti yang enak umumnya menghasilkan tekstur garing di bagian luar tanpa menghilangkan kelembutan di dalamnya. “Roti yang enak itu bisa dilihat ketika kita panggang. Kalau sudah mulai garing, rotinya bakal ada suara kriuk saat digosok dengan spatula,” tambahnya.

Dengan memperhatikan dua hal tersebut, kekenyalan saat ditekan dan suara khas ketika dipanggang penikmat roti bisa mendapatkan pengalaman makan yang lebih nikmat.

Tips sederhana ini dapat membantu konsumen agar tidak salah memilih roti, sekaligus membedakan mana roti yang benar-benar segar dan dibuat dengan kualitas baik.