KBRN, Palembang: Agar-agar merupakan salah satu jenis makanan penutup yang banyak di sukai orang. Selain rasanya yang manis, juga memiliki berbagai macam aroma dan tampilan yang menarik. Memang agar-agar banyak sekali berbagai rasa dan aromanya, tergantung selera yang kita sukai.

Salah satunya adalah agar-agar dengan rasa gula aren. Gula aren merupakan salah satu rasa manis yang alami. Karena rasa manis yang berasal dari bahan yang alami, menjadikan agar-agar rasa gula aren banyak di sukai orang.

Agar-agar rasa gula aren selain rasanya yang khas, juga gula aren sangat baik untuk kesehatan.

Menurut Rosmini, pembuat agar-agar rasa gula aren, bahan-bahannya sangat mudah dan begitu juga cara pembuatannya.

Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatannya adalah:

1. Bubuk agar-agar.

2. Air putih dan santan kelapa.

3. Gula pasir dan gula aren .

4. Susu kental manis.

Adapun cara pembuatannya adalah:

1. Campurkan air, santan kelapa, bubuk agar-agar, gula pasir, gula aren dan susu kental manis menjadi satu dan di aduk rata.

2. Lalu didihkan semua bahan yang telah di aduk rata tadi dengan api sedang.

3. Tunggu hingga mendidih, setelah mendidih angkat dan biarkan sebentar.

4. Lalu siapkan cetakan agar-agar sesuai selera kemudian masukan adonan tadi ke dalam cetakan.

5. Biarkan sampai dingin dan jika sudah dingin bisa diletakkan di lemari pendingin. Agar-agar siap dikonsumsi.